もっと全粒粉パンケーキ＊＆ミルクジャム

＊全粒粉のパンケーキ＊
おととい買ったミルクジャムを使いたい！ということで、今朝はパンケーキを焼きました。
しかし、牛乳が切れていたので、水で。はたして・・・？

ホットケーキミックスを30ｇ、全粒粉を20ｇ、玉子2分の1、ベーキングパウダー小さじ2分の1、水50ｃｃ（くらい、だったかな？）
をボールにいれ泡だて器で混ぜ合わせる。
油をひいたフライパンで最初弱火、途中から中火で両面焼きます。


＊もっと全粒粉パンケーキ＊
ホットケーキミックスは少し甘め。
もっと全粒粉を味わいたかったので、もう一枚焼きました。
全粒粉を40ｇ、玉子2分の1、砂糖ほんのひとつまみ、ベーキングパウダー小さじ1、水50ｃｃ（たぶん、このくらい）
しっかりとした生地に仕上がります。

う～ん、牛乳なくても、まったく影響ないない。
私の好みとしては、ミルクジャムが甘めなので、もっと全粒粉・・の方が
素朴な感じでいいかも。
食べやすさの点ではホットケーキミックスの方がいいのかも。
もっと全粒粉・・はサラダとか、ベーコンとか合わせたいですね。


<これのおかげで朝からいっぱいたべちゃいました。


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