お腹に優しい＊卵とじうどん＊

お正月明けてからまだ４日めというのが信じられないくらい、一日が長い日々が続いています。

バタバタしてて、みなさんのところにも遊びに伺えず、メールの返信もできないでいますが、ごめんなさい。


とりあえず、写真もたまる一方なので更新はしますね。


これは２日の朝昼兼用ごはん。
夜は夫の実家で新年会をやるので軽くすませようということでうどんです。
スキーから帰って３kg太ってしまってお腹も重いのでこれから痩せなくちゃ。

そう思って、私の分はなし。



＊卵とじうどん＊

2007年最初の料理がこれです。

白だしと麺つゆ少々で作りました。
具は鶏肉、ねぎ、ほうれん草です。



私も一口だけ食べました。
食べすぎ、飲みすぎが続いているのでこんなものが本当に美味しく感じます。











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スキー３日め。またもビール！

元旦の朝です。

ペンションのお正月も、この日だけはおせち料理です。
もうここ何年も年末、年始はスキー場で過ごしていますが、大晦日は年越しそば、元旦はおせちとお雑煮が大体どのホテルや、ペンション、民宿でもでてきます。
ちょこちょこっとね。

そしてお雑煮はこちら。

なんと中華風なんです。
中華風スープの中にお餅が入ってます。
微妙ですが、美味しかった！




今日はある程度余裕を持って、無理をしないで滑ろうということで･･･。

このコースは、過去に一度入り込んだことがある、日本でも有数の難関コース。
もちろん私達は、リフトで通過。
無理したくないし、うまく滑れないからおもしろくない。下から見るとさほどでもないかもしれませんが、コブがえぐれた感じでちょっといや～な斜面。


とリあえず、どこをどう滑るか相談することに。
ここでビール。


しばらく滑って、休憩。なかなかお腹が減らないので、お昼どきですが、ビールだけに。





私の方がスキー歴が長いので、夫にスキーを教えたような感じになっていて、どこを滑りたいという話になっても、これまでは主張しなかった夫が、今日はこことここを滑ると主張するので、今回は夫について頑張って滑りました。
でも体力は私のほうがなく、なんだか疲れてしまって、やっぱり休憩をしたくなって、入ったところがラーメン専門店。
昨日もラーメンでしたが、普通、スキー場でラーメンをほとんど食べないのでまあいいかと、ラーメンを食べました。

もちろんビールもね。


このあと、私はもう滑るのはいいかなと思って、夫が一人で滑る間、ベースキャンプを守ることに。
ビールを追加して、一人まったりしておりました。



その後ようやく私も滑りだして、ゲレンデは貸切状態。
気持ちよかった～。

夫もとりあえずどんな斜面でも滑れるようになったので楽しかったようです。





これで２泊３日のスキー旅行は終わりです。
このあと実家に立ち寄り、ぷーを迎えに行きました。











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スキー二日目＊ビール飲みまくり＊

１２月３１日、スキー二日目。
初日は、２時半ごろ着いて、あわただしくゲレンデに直行したため、画像はなく、二日目からです。
前日までの大雪のおかげで雪不足だったここ八方にも雪がたくさん、しかもその後は晴天という予報で、朝からとってもいい天気です。

いつもはホテルに宿泊が、今回はお目あてのホテルが予約できず、ゲレンデ近くのペンションに宿泊。
窓から見た朝の風景です。




ペンションの朝食。
このペンションは建物も古くて設備も完璧ではないし、部屋も小さめなんですが、前日の夜の食事も美味しくって、期待してなかったわりには、まずまずの居心地のよさでした。
朝食はまあこんなもんでしょうか？
あたたかいコーヒーがあれば私は満足なんですがね。



そして、八方尾根のゲレンデの一番上まで・・・と張り切って行ったのですが、あいにく雪不足のため、上部は閉鎖。
景色はその下のリフトからのものです。
この上が最高にいい景色なんですけどね。

そして一滑り。
　写真には、私達は写ってません。



リフトを乗り継いだだけでのどが渇いてしまったのでひとまず、ビールへＧＯ！
「朝からかよ！」と突っ込む夫を巻き込んでまず生ビールを一杯。




その後お代わりは缶ビール。

「いつ滑るの？」と夫はいらいらモード。



ハイハイ、と今度は、ロングコースを滑り、またゴンドラで上に登り、ベースキャンプ（？）に戻ってきてまたビール。
おつまみのコロッケをつけて。




その後そのままだらだらと昼食タイム。
ラーメンを食べて（画像はなし）またビール。


それからはしばし滑って、またビールを飲んだりしたと思いますが、写真を撮ってもどれも同じなので（ビールの写真ばっかり）画像はなし。


ほどよく疲れて帰ったあと、部屋でまた缶ビールを飲み、お風呂につかって、夕食タイム。


大晦日（実感はないけれど）ということで年越しそば（サラダ仕立て）がついて、メインは鍋！

これがすっごく美味しい鍋でした。
味噌仕立てで、豚しゃぶでいただきました。
これが二人分にしてはすごく量が多くて、もうおなかパンパン。
ビールをまた頼み、夫は途中から日本酒です。






お部屋に戻るとだらだらモードで、テレビを見ながら、今度は焼酎。
前日の夜に開けたワインもまだ少し残っていて、私はワインを飲みながら、疲れもあって、プライド（紅白は見ませんでした）を見終わって眠りについたのでした～。











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今年最後のご挨拶＊

今年最後の料理は昨日の朝だと思っていたら、忘れてました。夜、ライブ
に行く前に時間があったので、やっぱりうちでご飯を食べることに。

でも、もういろいろたくさんやったりしてゴミが出るのも嫌だし、ちょっとだけです。

＊飛騨牛ミニしゃぶしゃぶ＊


一人分で小さな鍋でと思ってやりましたが、この小さな鍋に肉も野菜も追加したりして･･こんなことならおおきな鍋でやればよかったかな？




＊いかと葱のぬた＊

この器、昨日実家からもらってきた割り山椒。
母親が焼いた器です。病気してからあまり焼いてませんが、これは以前作ったもの。
使ってないみたいなので「これ、もらっていくよ～。」と言ってもらってきてしまいました。
母も「ハイエナだよ、この子は！」と言いながら、これはダメ、あれもダメとか言う中、これは「ま、これならいいよ。」と。









　写真は夫じゃないですよ～。


さてさてそして夜は、今年最後の夫も参加のライブに行ってきました。
忘年会ライブで、今年仲良くしてもらった人達と一緒にわいわい、楽しかった～。
最後は来ていた人全員に抽選会でプレゼントがもらえてラッキー♪

私は運転手じゃないのでビールをぐびぐび。夫はノンアルコール。
最後は夫が早く帰ってビール飲みたい！と言うのでぴゅーっと帰ってきました。

ぴゅーっと帰ってきたのが、結果、間違いで、夫はギターやらなんやら大切なものを忘れてきてしまい、しかも電話で教えてもらうまで一切気づきませんでした。
大事そうに抱えて持ってきたのは、抽選会でもらった、コーヒーと"どん兵衛"。
結局お友達に、近所とはいえ深夜なのに我が家にわざわざ届けてもらう始末。ごめんね～。

そして、夜中まで、昨日のフィギアスケートの録画を見て、小腹がすいたので調子に乗ってもらってきたどん兵衛と味噌煮込みうどん（インスタント）を食べてしまいました。イケナイ、イケナイ。


この更新を終えたら、この後スキーにでかけます。



ということで、これが今年最後の更新になります。


私は、この一年、いろいろお友達が増えました。夫と共通のお友達、このブログを通して知り合えた方たち。

この料理のブログをはずかしながら始めて、いろいろ意識しながら作るようになって、ますます料理が好きになり、お友達がたくさん我が家に来てくれてその料理を美味しいと言って食べてくれて、自分がすごく変われた気がします。
そしてこのブログに遊びにきてくださった方たちにもいろいろ教えていただいたり、影響されたりしました。
実際、お会いできた方もいて、すっかりお友達になれてこれからもいいお付き合いができそうと思えたり･･。

きっとあまり意識してませんでしたが、ブログにコメントいただけなくっても毎日のぞいてくださったりという方も多いんじゃないかと思います。
知らない間にランキングが上がったりしてたのもそういう方たちのおかげですね。

本当にみなさん、この一年、ありがとうございました。
そしてまた来年もどうぞ、よろしくお願いします！
よいお年を～。









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今年最後の料理？＊ほうれん草のポタージュ＊

＊ほうれん草のポタージュ＊

まだまだ冷蔵庫の中に野菜が残っていますが、これが今年最後の（たぶん）料理になります。

ほうれん草を茹でて、玉ねぎスライスを白ワインに浸しレンジで加熱し、ミキサーで牛乳を加えて攪拌し、鍋に移し変えてカップスープの素を加え、鶏ガラスープで味を調えます。




今朝は雪がちらついていて寒い１日になりそう。
今日は、夜ライブに行って、今年お世話になった方々とまた最後に楽しんできます。

そして明日からはしばらく更新ができませんが。
今夜、ライブの模様が写真に撮れたら最後の更新にしようと思ってます。

そしてその前に一仕事。
スキーで家を空けるためにぷーを実家に預けに行ってきました。

ウチのほうでも朝から雪がちらついてましたが、実家は名古屋から高速使って４０分のところで、こんな雪景色！

田んぼも一面銀世界。（どんな田舎？？）


実家の庭もこんな感じ。

またお留守番？？うるうる。

もう何度も預けてますが、それでも不安なのかとっても寂しい顔をして、前回はずっと玄関で待っていたといいます。

そして電話をかけるたびにシッポを振って、興奮しながらく～んと鳴くようです。
しかも、母の話し方でわかるのか、他の人の電話には反応しないらしいんです。私からってわかるともう大変！

ぷーちゃん、おばあちゃんちでしばらくいい子にしていてね～。



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