＊春野菜のシチュー＊その後ライブへGO！

ちょっとバタバタしてます。週末は忙しいのでなかなかみなさんのところにも遊びにうかがえず、ごめんなさい。
バタバタが終わったらゆっくり遊びにうかがわせていただきますね。





＊春野菜のシチュー＊

芽キャベツ、ペコロス、新じゃが、にんじん、マッシュルーム、鶏肉でシチューです。
作り方はいつもと同じ。






＊鴨のロースト＊

買ってきたものです。

この日は簡単にさっと食べれるものを用意しました。

このあと、夫と二人で毎月恒例のライブに出かけることに。


二人ともお酒を飲みたいので、タクシーを利用しましたが、実は二人の間に協定があったのにそれをやぶってしまったのは私です。

「この間、ライブの時は自分が飲まずに運転するって言ったんじゃなかったっけ？？約束破るな～！」

と夫に言われてしまいました。そうです。
「私は飲まなくっても平気だよ」って言ってたんですけどね～。
楽しいライブでは是非ビールも飲みたい。　



と、言うことで･･･。

　ビール～。夫は焼酎～。


かっこいいですよ～。

　夫もセッションに急遽参加。

（逆光処理してあります）





今日は年齢が結構上の方も、若い女性も、いろんな人達が楽しめるセッションライブです。





　美しいキーボーディストの女性です。　その女性の足元です。

そっかー、ペダルが踏みやすいようにスリッパね～。
と思ったら、なんとい彼女は間違えてお母さんのつっかけをはいてきたとか･･･！！

　
いつも、この盛り上げ隊がいるので、テンションが異様に高くなるライブ！

結局、ライブ終了後もだらだらと飲んでおしゃべりして、帰ってきたのは夜中１時すぎ。

よく遊ぶおじさん、おばさんですね～。


翌日は私は仕事なんですがね～。確実に居眠りしそうです。







刺激になるので参加してます＞0＜

鍋の残りで＊ごぼう入りごま味噌ラーメン＊

前日の鍋の残りでラーメンです。

＊ごぼう入りごま味噌ラーメン＊
鍋の残りにマルタイラーメンのスープを少し足して、練りごまとお湯も加えて、煮立ててスープにしてラーメンを作りました。

麺もマルタイラーメンです。

パクチーをたっぷりのせました。ラー油もたっぷりかけて･･･。

　

ごぼうもなかなか合いますね～。

和風っぽいような中華っぽいような･･･。

坦々麺のようでもありますが最近やったばかりなのでこれは新鮮かも。味噌を入れたのでちょっと和風ですが。

　美味しくいただきました！

残り物でも美味しくいただけるもんですよね～。



ごちそうさまでした～。









刺激になるので参加してます＞0＜

＊オリジンーヌ・カカオとピエール・マルコリーニのチョコレート＊

バレンタインデーでしたね～。



＊オリジンーヌ・カカオのチョコレート＊

昨日はバレンタインデー、私もチョコレートをもらってしまいました！

大人っぽい、見た目のチョコレートにすっきりとしたケースとリボン。

こんなのをいただくと、ドキドキしますね～。




食べるのがもったいないですが・・・。

いただきました！

スイート＆ビターの大人のチョコレートです。美味しい！

無駄なデコレーションが何もなく、シンプルなのに美しい！

ここのはケーキも芸術品のようだということで、興味があります。


　　美しいですね～。


これをくださったのはバニラさんです。
バニラさんはとってもセンスのいい方。憧れの女性ですが、こんな素敵なチョコレートをいただいちゃってもったいないくらい。

でも、美味しくいただきました。

ありがとうございました！バニラさん。

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そして、私から夫には･･･。




＊ピエール　マルコリーニのチョコレート＊

ここ３年くらい、名古屋でもこの時期買えるので毎年これにしています。
もうすぐ、名古屋にもピエールマルコリーニのショップもオープンするらしいですけど。


　真ん中のハートのフランボアーズのチョコが好き。

以前は、なかからキャラメルが出てくるものとか、あまり好きではなかったのですが、最近は美味しいと思えるようになりました。





夫は別にチョコレートをあげてもそんなに喜ばないので、ほとんど私が食べてしまいます。

この時期になると、チョコレートを買う前に「オレにはチョコいらないからね。」
と必ず言われます。

チョコレートが結構高いんだということを知ってからです。

こんな一粒が２００円～５００円するんだということを教えたら、気絶寸前でした。（大げさ？）

「んなもん買うんだったら、オレにはスーパーのミンチカツ買ってくれ～！！そのほうがよっぽどうれしいがや～！！」（名古屋弁です）

それ以来かな？こういうものの値段をミンチカツで計算するようになりました。
２０００円のチョコなら、ミンチカツが２０個買えるとか･･･。
それ言っちゃおしまいですよね～。





刺激になるので参加してます＞0＜

美味しいですよ～＊ごま味噌・ごぼう・肉だんご鍋＊

昨夜は鍋にしました。
結構、日中暖かかったんですけどね。

＊ごま味噌・ごぼう・肉だんご鍋＊

えへへ～、美味しかったですよ～。

そんなに鍋好きじゃない私が美味しいと思える鍋です。

ごぼうがあったのでこれで鍋にしようと思って、そしたら味噌味がいいな～と思い、そしたら練りごまとか入れたら美味しいだろうな～と想像しながら作っていきましたよ！

材料はこんな感じ･･･二人分です。

*鍋のベーススープ*
水･･･900cc～1000cc
鶏ガラスープ･･小さじ１
酒･･100cc
あわせ味噌･･･大さじ２
赤味噌･･･大さじ１
練りごま･･･大さじ２
ラー油･･･小さじ１
にんにく･･･ひとかけ
生姜･･･ひとかけ
鷹のつめ･･･２本

*鍋の具*
ごぼう･･･２本
大根･･･４分の１本
しいたけ･･･３～５枚
ニラ･･･一束
豆腐･･･ミニ一丁
ザーサイ･･･お好みで

*肉だんご*
ひき肉･･･４００g
玉ねぎ･･･２分の１個
おろし生姜･･･一かけ分
卵･･･一個
小麦粉･･･大さじ１
片栗粉･･･小さじ１
塩･コショウ





鍋にお湯を沸かし、にんにくスライス、生姜の細切り・鷹のつめを入れ、酒・鶏ガラスープ・味噌・練りごまを入れ煮立たせます。
ごぼうは大きめのささがき（斜め切り？）にし、大根・しいたけは１cmくらいの厚さに切って鍋に入れます。

ひき肉をよく練って、おろし生姜を加え、卵・小麦粉・片栗粉・塩・コショウを加えてよく混ぜ合わせ、だんごにして鍋に入れます。

煮立ってきたら、豆腐・ニラ・細めに切ったザーサイを加えて、さらに一煮立ちさせてラー油を落としてできあがり。



実は夫はあまりごぼうの煮物が好きではないのですが、こうやって鍋で柔らかめに煮えたほうが好きなようで、これは「美味しい、美味しい」と食べてくれました。

坦々麺のようでもあるので、食べやすかったのかもしれません。

我が家で味噌味の鍋って珍しいんですよね。
夫は鍋となると「日本酒だよな～。」と熱燗をつけようとしてましたが、ちょうど日本酒が切れてしまっていたのであきらたようです。

「シメはラーメンにしようね～。」
と言っていたのに、結局多めに入れた肉だんごを全部平らげ、そんな余裕はもうなかったようです。
おまけに鍋にスープもあまり残ってない！


これで今日は私一人でラーメンつくっちゃおうかな～。







刺激になるので参加してます＞0＜

＊鴨南蛮蕎麦＊

＊鴨南蛮蕎麦＊

あたたかい蕎麦が食べたくなりました。
葱をたっぷりで食べよう！と思ったのが、そういえば鴨のローストがあったなと思い出して、（二つ買ってきてあった！）それを使うことにしました。



うどんのスープは前に友達にもらったあごだしスープです。
葱と鴨は少量の油で、葱は焦げ目をつけて、鴨はさっと色が変わるくらいで。
スープの中に焼いた葱を入れて少し煮て、茹で上がったそばに、スープ、葱、鴨を入れてできあがり。




いいね～、いいね～、美味しいね～。一味をたっぷりかけました～。


　　
白馬で買ってきた蕎麦を使いました。

スキーでずっと外食続き、それはそれでいい思いをさせてもらってよかったんですけど、やっぱりおうちで食べるとまたそれはそれでほっとするな～。



　食後のアイスです。

って、まだあるんですね～。
なかなか減りません。
週末にはお友達が我が家に集まるのでアイスクリームを作っておかなきゃって思ってるので、まず今ある在庫を食べきってしまいたいのに・・・。
今日はチョコレートアイスとバナナアイスを練り合わせてミックスです。
よく、空気を含ませたのでジェラートっぽくなりました。





刺激になるので参加してます＞0＜