＊魚づくしはまだまだ続きます＊

大忘年会二日目です。

つぶて館の朝食は和食でいろんなものが少しづつたくさん出たので、珍しく完食しました。

その後、朝のコーヒータイムということで海辺のカフェに移動。




みんなはコーヒー。写真はアイスココア（？）これは男性が注文。
私はビール。
「朝からビールかよ～。」という声が。夫です。


その後、海辺の散歩へ。
これは友人カップル。


こんなに細かい砂の砂浜がずっと続いています。


そして、そのあとまた旅館にもどって散々おしゃべりして魚ひろばへ向かうことに。



ここで実家へのお土産にしゃこと赤なまこを購入。（両方とも生きてる！）
まぐろの中トロを柵で盛り合わせたものとうに数の子とマグロの酒盗の瓶づめを我が家用に。


その後みんなでまるは食堂へ、ここで遅めの昼食を食べることにしました。
まるは食堂は、前から行きたかったところ。
エビフライで有名（？）です。

カメラを車においてきてしまったので画像はまるは食堂のHPから拝借したものです。



付出しのしゃこの塩茹で、ハマチのさしみ、大きなエビフライ(2匹)、煮魚、ご飯、みそ汁 がついて2,100円です。
ここでこれを食べたかった～。
お腹がすいてたらもっともっと単品でいろいろ食べたかったのですが、お腹があまりすいてなかったので夫と２人で分け合いました。


まるは食堂を出て、そこで解散。みんなと別れて実家へ。
ぷーを預けていたので迎えに行きました。


でも途中、実家の近くは高速道路も国道も大渋滞！
どうして？こんなに混んでるの？
そっか～、クリスマスイヴか～。
あちこちでクリスマスイルミネーションのイベントがあったり、花火が上がったり･･･。

クリスマスイヴの用意は何もしていなかったけれど、特にクリスマスだからって何かする予定もなかったので、私達の帰りを待ちわびていたぷーを連れてすぐに帰りました。

実家へのお土産の赤なまことしゃこはとても喜んでもらえたようです。

で、しゃこの一部をもらって、我が家も買ってきたもので済ませることに。

　まぐろの酒盗と、うに数の子。クリームチーズ添え。

　しゃこ。

　見た目がダメな人も多い？

　中トロ。

我が家のクリスマスイヴは結局、こんな感じでした。


大忘年会が楽しすぎて、クリスマスイヴがどっかにふっとんじゃいました。


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＊大忘年会！！＊

＊大忘年会！！＊

毎年クリスマスに特別なことをしないのが我が家ですが、今年はちょっと違います。
お友達に誘われて、海辺の旅館での大忘年会です！


お友達のお友達がやってる旅館『つぶて館』へ。

ふぐ料理が食べれるということで。









鯛やエビもいっぱい。







　

海の幸づくしです。
お料理はつぎつぎと運ばれて、もう途中、撮影はできなくなりました。
食べるのに夢中で。


この日入籍し、めでたく夫婦となったカップルのためにこんな鯛の舟盛りも用意されました。
豪勢！！



そしてお友達が用意したウエディングケーキ・サンタ付き。

夫婦で初の共同作業でデコレーションして。
その幸せのおすそ分けもいただきました～。

実は、そんなおめでたい話は当日知った私ですが、みんなのこの暖かい祝福にこちらもとっても暖かい気持ちにさせられました。



この後深夜まで飲み会、ギターセッション、ゲーム大会は続きました。
私は途中、睡魔に襲われて早々退散しましたが、何人かは明け方近くまで飲んでいたそうです。


とっても素敵な仲間達と一緒に過ごした二日間でした。




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＊すき焼き＊

＊すき焼き＊

木曜日の夕飯です。
木曜日は、ライブに行くためにさっと食べれるように鍋の用意をして夫の帰宅を待っていました。

「すき焼き食べたいな～」という言葉をずっと無視していましたが、木曜日はスーパーの特売日。すき焼き用の飛騨牛が安い日。卵も安い。
今日はすき焼きで決まり！

でも、豆腐とかしらたきのことが完全に頭になかった私。



ま、でもなんとかね。

帰ってくる時間に合わせて出来上がり。

この鉄鍋はお気に入りのフォルム。

　こんな感じ。

これはすき焼きや、パエリヤを作るときに使ってます。
蓋にはお肉や野菜を並べておけます。




あんこうの肝も安かったのでまたまた蒸してポン酢でいただきました。


こうして夕飯をぱぱっと食べて、ライブに向かいました。



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＊抹茶ロールケーキとココアロールケーキ＊

＊抹茶ロールケーキ＊

今日は午後からロールケーキを２本焼きました。
ひとつのことに凝ると続いてしまいます。

前回のレシピに抹茶を加え、生クリームにも抹茶を、そしてあずきを入れてみました。

生クリームの砂糖を少なめにしたのがちょっと失敗。あずきがもっと多くても良かった。
あずきを入れるつもりで甘さを控えたのに、あずきが少なすぎました！


見た目はよくないけど、ケーキの生地はしっとりで美味しいんだけどな･･。






見た目の参考にしたのは、ゆずさんのご主人が買ってきてくれたというこのロールケーキ。

当たり前だけどかなり違います。






そして、こちらは

＊ココアロール＊

これも見た目をマネして中にクルミを入れてみました。
これは結構クリーム多めにしたんだけど、クルミが断面から見えない。


このロールケーキ、成功すれば生地の作り方はかなりよかったのでレシピを改めて発表しようと思ったのですが、実は失敗！！

なんと、油類が入ってない！忘れました！

オーブンに入れてから気づいた！

まあ、そんなに驚くほどヘンなものにはならなかったけれど。
完璧だ～と思っていたのに、がっかり。

で、こちらは生クリームの量が多かったかも。

ちょうどいい感じにはなかなかならないものだな～。





私的にはフルーツの入ってるものが好きかな～。

と、いうか味見しすぎて、もう結構って感じ？？

料理と違って、できてしまったものを何度味見しても同じなのにね。



さあ、これは今日友達にあげるつもりで作ったんですが、どうしようかな～。
友達が食べてくれなかったら、我が家でこれをどうしていいやら。

また会社に持っていこうかな～。

そういえば先日のロールケーキは大好評でした。
う～ん、人が作ったものは、まずいって言えないしね～。信じていいものかどうか。
でも、美味しいって言ってくれた人は自分でも以前作ったことがあって、ケーキ部分の生地が違う、美味しいって言ってくれて、レシピを教えてほしいって言われたんですよ。
見栄えは悪かったんだけど。喜んではもらえたようです。







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＊ほうれん草とエビのパスタ＊

＊ほうれん草とエビのパスタ＊

昨日のお昼です。
昨日の朝のサンドイッチの残りをパスタに使ってみました。
ワインと生クリームを足してクリームパスタに。
レモンのみじん切りも添えて。




レモンはいらなかったかな？
残り物を無駄にしたくなくって作ったものだったのですが、このバランスがいい！とかこの組み合わせが最高！っていうものを見つけられると嬉しいんです。
そういう意味では、これはちょっとやっつけ仕事でした。

でも、主婦のお昼ご飯なんて残りもの処分なんですけどね～。










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