カレールーがない！！でも＊飛騨牛カレー＊

＊飛騨牛カレー＊

これも夫からのリクエスト。

「最近、カレー食べてないな～。」

と、いうことで久々カレーを作ることにしました。

玉ねぎを炒めて、ニンジンを切って･･･。あ！！カレールーがないっ！！

そう、市販のルーの買い置きが今日はありませんでした。

もう、シチューにしちゃおうかな～と思っていたそのとき、

「そうだ！カレーパウダーがある！！」と思い出し、それで作り始めることに。


玉ねぎを薄切りにして、油＆バターで炒めて小麦粉を加え･･･カレーパウダーを入れて･･･。ローリエをぱらっと。
ワインやら水やら入れて、鶏ガラスープを加えてケチャップ＆ソースを入れてさらにカレーパウダーを足して･･･と、ここでなんとカレーパウダーが切れてしまいました！！

え？！

なんとかカレー味ですが、コクもなくって、ここからどうしようと思ってしばし手がとまってしまいました。
とりあえず煮込むことに、ちょっと甘い感じなのでクレイジーソルトを足して・・。
やっぱり、コクがない！
で、思い出したのが、ときじろうさんのハヤシライス！！
インスタントコーヒーを小さじ２杯くらい入れてみました。

お～、コクが出た！色も希望の色に！！ありがとう、ときじろうさん！！

夫が帰ってきて食べても、気づかない。

「美味しい？」

「うん、美味しいよ。」

そっか、わからないのかな？

「いつもとちがうの？しいて言えばいつもよりちょっとだけしょっぱいかな？」

そう、ちょっと最後にまた甘みが強いなと思ってクレイジーソルトを足してしまってそこから煮込んでしまったから･･･かな？

でもおかわりしてましたから十分満足してたようです。ま、私が食べてみても、ウンいいじゃん！美味しいよ！と思ったので･･･。

ふ～。

あ、肉は飛騨牛。煮込み用に入れたものと、最後にトッピング用に焼いたものと両方。




あとは、鴨のロースト。（買ってきたもの）


ニンジンのサラダ。
友達にもらったOisixのニンジン。粒マスタード、マヨネーズ、ドレッシングで和えました。ニンジンは切ってレンジで５０秒ほど加熱してあります。



いただきもののらっきょう。（美味しかったです、ありがとう！）
梅ごぼう。




買い置きしとくものはちゃんとチェックしなくっちゃね。
どうしても買い物にいきたくなかったので、カレールーなしで済ませてしまいましたが、すぐ買い物に行くフットワークのよさが私は必要かも･･･。




さて、昨日は前日のぷーのトリミングの続きをやりました。






こんな感じに。

　ひっぱりっこして～♪


なんだか一回り小さくなりました。
トリミングから開放されておおはしゃぎのぷーなのでした。






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