＊イカと夏野菜でココナッツミルクシチュー＊

昨日のお昼ごはんです。
昨日はその前の日と２℃低い気温でしたがなんだかそんなに暑い感じはなかったです。
とはいえ、ずっと家の中で過ごしてエアコンもかけてましたが・・。

＊イカと夏野菜でココナッツミルクシチュー＊

前にも作りましたし、何度か作ってるので作り方は過去記事をごらんください。
これがタイ風カレーっぽくって食欲がすすむんです～。
夫も大好物。
この日は玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、鶏肉、イカで作りました。
前はナスと鶏肉でしたが、ズッキーニとパプリカもかなりいい！
パクチーも添えて。

カレーのようにご飯も用意すればよかったかな？
ビールを飲みながらです～、ハイ。




＊イカゲソの唐揚げ＊

シチューで使った残りのゲソをにんにく、しょうが、醤油、酒、砂糖のタレにつけて小麦粉、
片栗粉をつけて揚げました。
ちょっと甘めのタレにしたので、仕上げに花椒塩と黒コショウをたっぷりかけて
手羽先の唐揚げ風の味付けにしました。

当然ですが、これもビールがすすむ、すすむ～♪
美味～い！




ここから結局ずっと飲み続け、途中のおつまみがコレ。
ベーコンにチーズを乗っけて焼いた上にバジルを乗せて。
これも黒コショウたっぷりかけて。


この日は今回のお盆休み中で一番のんびりした日でした。
ずっとだらだらしていて、ビールを飲み続けた一日。
ちょっと家事もさぼって、料理と洗濯くらいしかしなかったな～。
でも、しあわせ～・・・。






さて、今日はこれから浴衣を着てお出かけします～。
浴衣姿はアップできないかも・・・。
ちょっとノリノリに盛り上がる予定なので、着崩れて大変なことになったりして・・。
写真撮ってもらったら、そのときは・・・・アップできるかも？？？











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