＊豚バラのたらこスープ煮＊

＊豚バラのたらこスープ煮＊

昨夜のメニューです。

豚ばら肉・・・・・２００g
たらこ・・・・・・２本
水・・・・・・・・３００cc～４００cc
酒・・・・・・・・５０cc
鶏ガラスープ・・・小さじ１（～２）
麺つゆ・・・・・・大さじ１（～２）
にんにく・・・・・一かけ
白ネギ・・・・・・１本分
きざみネギ・・・・適量
片栗粉・・・・・・適量



鍋にお湯を沸かし、酒、鶏ガラスープ、麺つゆ、ニンニクスライスを入れて煮立たせ、そこにほぐした
たらこを入れます。
白ネギのスライス、豚バラの薄切りも入れてさらに煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
器に盛り付け、きざみネギをちらし手出来上がり。




こんなようなのをちょこちょこ作ってますが・・。

夫は喜んで食べてくれます。
「美味しい～♪」

この手のものは必ずスープを飲み干します。たくさんあったスープもきれいになくなりました。




＊カツオのたたき、サラダ仕立て＊

カツオのたたきが安かったので買ってきました。
タレがついてましたが、そこにマスタードを加えて・・。これって、以前に見た
どなたかのブログにあったんですが、どなただったか、忘れてしまいました。ゴメンナサイ！

ニンニクチップも加え、レタスとクレソンのサラダの上に盛りました。

「いいね、いいね～。カツオにこの野菜とこのニンニクチップですっごく食べやすいね～♪」
と夫のコメント。

生野菜のお代わりをして、
「ふ～、お腹いっぱい～。」って。

そりゃ、スープもアレだけ飲んで、ビールも飲んでますからね～。



＊モッツァレラチーズの梅ネギ添え＊

お腹いっぱいと言っていた夫ですが、私はあまり食べないようにしています。
というか、ちょっとでお腹が膨れてしまうのです。

でも、ビールを飲むのになんかつまむものが欲しくて。
チーズを出しました。
自家製梅干しをたたいてネギと合わせて。



この日は夫からの提案がありました。
ちょっと夜まで用事があって、夕飯の支度が遅くなって一品づつ出していたのですが、
「いつもさぁ、俺たちってたいていビールたくさん飲むじゃん・・・。」

と切り出したので私は、あ～そうか、と思って

「そうだね、ちょっと飲みすぎだよね、控えようか・・。ビール飲むのやめる？」
と言ったのです。


すると夫は

「いやいや、だからぁ、ご飯を食べるんならおかずを一度に出したほうがいいと思うんだけど、
そうじゃないから一品づつ料理出してもらって、kappaもとりあえず落ち着いて飲んで、
なくなったら、また作ればいいんじゃない？って思って。」

は？飲むのをやめる話じゃないんだ～。


いつも私は、夫ができたて熱々が食べれるようにしてるので、あまり、一緒に落ち着いて
食卓について食べてるってことがないんです。
ちょっと飲んだり食べたりしては席をたってちょこちょこやってるんです。
それが気になってるみたいです。
よく夫は
「もういいからさ～、一緒に食べようよ～。」と
言われることがあります。


それを言いたかったわけね～。
は～、よかった！ビール飲むのをやめる話じゃなかったんだ～。
そうだよね～。やめるわけないか！！

ちょっと安心しました＾＾。





















刺激になるので参加してます＞0＜
クリックしていただけると、ランキングに反映されます。よろしくお願いします＾＾。