ダイエット宣言一日めの夕飯

＊冬瓜の葛仕立て＊

昨日、ダイエット宣言してた夫ですが、どこまで自分をセーブできるのか？？？
一応、考えたメニューにしてみた。
冬瓜を、酒・塩・醤油・砂糖（少々）で煮て、鶏ひき肉を加え、吉野くずでとろみをつけました。
甘みはほとんど無しです。もともと、冬瓜は甘くない煮方が好きなほうなので、これはダイエット向きかな？と。




＊豆腐となすのカツ＊

これは、先日やったもの。
今回は、ひき肉を鶏ひき肉でやってみました。
前回、これ、カキフライみたいだ～とコーフンしたのですが･･･
この間のほうがカキフライに近かったかも。前回と今回の違いは、ひき肉が合挽きか、鶏ひき肉かということ。
合挽きのほうが、そう感じたのか別の条件が加わったためか？？？


市販のソースで食べるのですが、これもまたヘルシーではないかと。
カキフライくらいの大きさのものを一人３個。どうかな？




＊南瓜のオニオンポン酢＊

かぼちゃはレンジで加熱してるので、ノンオイル。
甘長ピーマンは素揚げしちゃいました。これを玉ねぎのみじん切りをポン酢につけたソースで。



＊揚げなすのおろし和え＊

豆腐カツで使ったなすが半分余ったので、素揚げして大根おろしと麺つゆで。追加の一品。揚げちゃ台無しか。


夫は帰ってくるなり、「人がダイエットするっていうのに、これは多いんじゃないの？｣

（全然普通なんだけど。あ、冬瓜の量が多いか、でも、自分で調節して、食べ過ぎないだけのダイエットだから、あまり関係ないと思う。）

でも、ある程度食べたら、「よし、今日はこのくらいにしといてやろう。」と言って箸をおきました。びっくり。
お皿にいろいろ残ってる状態で止めることができた！！
きっとこれは、本気に違いない･･･！！



さあしかし、これで、ダイエットになったでしょうか？？
ご飯は食べずに、缶ビール２本、焼酎ロックで１杯（かな？お代わりしたかどうかは未確認）でも、昼間作ったケーキを美味しいと言って食べてましたね～。


あ、ちなみにそのケーキ・マンゴーフランはなんと！スイーツで初めて激ウマ賞をもらいました！！





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ダイエット宣言！で、普通に朝ごはん

今朝の、朝ごはんです。
ま、別に写真で紹介するほどのものじゃないのですが、今朝は早起きして、ご飯を炊いて、お味噌汁も作ったということで、せっかくなので。

いつもは、朝ごはんいらないと言って、食べない夫ですが、目の前に出されれば食べるというので。

我が家は、朝はコーヒーをドリップで入れるだけで、あとは、ジュースを飲んだり、冬場はカップスープで済ませることが多いのです。
夜、遅くまで飲んでしまうので、朝は食欲なくなっちゃうんです。
これでは、ダメッということで、夫は昨日は早く寝たようです。
なのできっとお腹すいてるだろうな～と朝からちょっとだけがんばりました。



そして、今後はダイエットするそうです。

「じゃ、ダイエット料理作るね。」と言うと、違うらしいのです。
何か自分なりの方法があるようで、聞いてみたら・・・。

「食べ過ぎない！｣

「え？それだけ？じゃ、量を少なくしようか？」

「いや、自分の意思で、腹いっぱい食べるのを辞める！」

きっぱりと。

「別に普通じゃない、私も高校生のときからそうしてるよ。」

「････････。」


まあ、とにかくまずは３kg減、目標は５kg減だそうです。
そして私は料理に関して努力することはないようで･･･。
ちょっと、がんばってダイエット料理してみようかなと思ったんですけどね。

と、言うわけでこの朝ごはんも、お昼を食べ過ぎないようにということで、ちゃんと食べることにしたというわけです。

みんな普通にやってることでしょうけどね。






じぃ～。本当にできるんでしゅか？おとうさん？



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簡単！絶品スイーツ＊マンゴーフラン＊

＊マンゴーフラン＊

先日作った、パイナップルココナッツフランが美味しくって、夫にも好評だったので、また作ろうと、今度はマンゴーの缶詰を買ってきてつくりました。

材料と作り方、前回とちょっと違うのは、全て、適当にミキサーにかけて味見して作ったところです。

卵２個、生クリーム２００cc、缶詰のマンゴー、一缶の約半分使用。
砂糖適当（味見しながら）、小麦粉おおさじ３くらい、レモン４分の１粉の絞り汁、アーモンドプードル大さじ１。

こんなカンジでしょうか？
型にクッキングシートをひき、内側にバターを塗っておく。
オーブンは１６０度に温めてておく。

ミキサーで全ての分量を入れ、攪拌したら、型に流しいれ２５分焼くだけ。


マンゴーです！ちゃんとマンゴーの味のフランができました！！
美味しい～。
これはやはり焼いた後１時間たったころ、なかはふわふわして、なめらかでいいかんじです。




冷蔵庫で冷やし固まったら、また違う触感で食べることができます。
これも楽しみ～。





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やっぱり休日は飲み会？？？

休日の朝（昼？？）はスパムが残っていたためスパムおにぎりで。
いつもの形ではなく、天むすをイメージして、こんな形にしました。


が、いつもの形のほうが美味しいと気づきました。あの形は、スパムがくどくなく食べれる方法だったんだ！！





残ったスパムもそのまま食べて･･･。




夕方からいつもの飲み会が始まり･･･。

今日はお買い物を夫と二人で行ったため、「好きなもの買っていいよ」って言ったら出来合いのものにひたすら心を奪われる人。
で、買ってきたもので手っ取り早く飲み会開始～。

夫の選んだものは、イカ数の子。




私のリクエストで馬刺し。


夫がこれは「いちかばちかで買っていい？｣というので買ったニラ饅頭。
意外に美味しかった！


って結局、何も作らず。

一緒にスーパーに行くとちょっとコーフン気味の夫でした。


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飲み会のあとのシメは・・・和食で。

昨夜は、夕方の時間帯に飲み会モードになってしまって、いろいろたべちゃったから、夕飯食べれるかなって思ったけど、味噌汁が飲みたいとリクエストがあったので。

私は半分酔っ払ってたのでちゃんと作れるかどうか･･･。

ということで和食に。

飲み会のシメみたいなもんですね。

出し巻きたまご。これは手抜きしました。麺つゆで作ったんです。（よく手抜きします＾＾；）



これは前の日に買ってきた生ゆば。
本当はお料理に使いたかったけど、たれもつけてもらったのでそのままいただきました。



塩さばを焼いて、簡単つけものを作って。
味噌汁は、なすとお揚げと、豚肉でした（豚汁とまではいきません）。

私はお腹すいてなかったけど、夫はすいてたのかお代わりしてたんだけど。
こういうのってご飯がすすむよな～なんて言って。


でも、夜中に食べすぎでお腹が痛いって言ってた。（そう来るだろうと思った！）


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