＊蜂蜜柚子酢＊

＊蜂蜜柚子酢＊

酢が健康にいいと言われてるけれど、あまり飲んだりしたことはありませんでした。
これは柚子にひかれて買ってみました。
4倍希釈用ということで、水で薄めて飲んでみました。

飲みやすい！美味しい！
飲むお酢系は、他を知らないので、改めてこんない飲みやすいのなら続けれそうな気がします。



瓶も大きめですが、すぐなくなりそうです。
もうひとつ柚子果汁の瓶入りを料理用に買ってきました。
これもドリンクに使えそうかなと思ってますが、もったいぶって使ってみます。






刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。

＊夏野菜トッピング・カレーライス＊

＊夏野菜トッピング・カレーライス＊

とっても久しぶりのカレーです。夫のリクエストで。
市販のカレールーで、特に変わったことはやってません。
今日は、夏野菜を焼いてチーズを振りかけたものをトッピングしました。
ズッキーニ・パプリカ・甘長ピーマン・エリンギです。
アスパラガスもあったのに、忘れてました。




カレーライスは、タイ風も大好きで、一時、カレーといえばタイカレーばかり作っていたのですが、ここのところちょっと落ち着いた感じで、今は定番の市販ルーで作ってます。
今日も、鶏肉で作っていたら、半分はタイカレーにしてもいいなと思っていましたが、今日は牛肉だったので、また今度ということに。
市販のカレールーですが、牛肉のときはケチャップやソースなんかを入れるので、ここからタイ風に変えるのは少し無理かなとあきらめました。
せっかくパクチーを大量に買ってきたので、またタイ風な何かを作ろうかなと思っています。



そして･･･。
翌日のカレーはやっぱり美味しい！昨日と全く同じように野菜トッピングもつけて（やっぱりしつこい私）。
カレー皿がこっちのほうがぴったりくると思って。（アスパラも追加）






刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。

＊牛肉とセロリのレモン風味焼き＊

＊牛肉とセロリのレモン風味焼き＊

セロリの葉っぱを使います。

牛肉とみじん切りしたセロリの葉っぱを炒めて、クレイジーソルト・酒を加えレモンをぎゅっと絞って、さらにいためる。

こういうの普通出来上がりにレモンをしぼるんですが、レモンを加えて炒めると、レモンが肉になじんで、レモンがとがらないのがいいんです。
セロリがじゃましないで、すんなり食べれます。






もうひとつ、レモンのきいた冷製タイ風おじや。
これは何度食べても、飽きないですね～。特に暑い時期にぴったり！



刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。

＊レンコンのハーブ炒め＊

＊レンコンのハーブ炒め＊

レンコンをハーブソルトで炒めただけです。
オリーブオイルで炒めて、ハーブソルトで味付けし、バターを途中から加えてしゃきしゃきにしあげます。
出来上がりにバターを乗っけて。

こういう簡単おつまみが我が家ではよく登場します。
いろんな野菜を混ぜないで、シンプルに一種類で、というのが好きです。
レンコンのきんぴらもいいけど、たまにこんなシンプルなものもいいですよ。




ハーブソルトはオレガノ、セージ、ローズマリー、タイム、バジルが入ってて岩塩タイプのもので、それだけで香りがよくなる優れものです。




刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。

＊焼きなすとツナの冷やしうどん＊

＊焼きなすとツナの冷やしうどん＊

今回の冷やしうどんは、さっぱりと焼きなすで作ってみました。
揚げなすもいいかなと思ったのですが、油を控えめに。夫用のお昼ごはんなので。
ツナと温泉玉子を加えて。（玉子、つぶしちゃいましたが）

焼きなすは、ちょっと手間なので結構敬遠しちゃうんですが、食べるのは大好き！
焼きなすと揚げなすでは大違い。とっても大人なしぶい冷やしうどんになりました。美味しかった～。







刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。