簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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（kappapiは又の名です。）
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＊肉がメインの肉じゃが＊
夫からメールで、今夜はご飯炊いておいてということだったので、ご飯にあうおかずということで、定番を。
普段ご飯を食べないので、食べたい時は言わないと炊かないからわざわざ言ってきたのです。
肉じゃが用の肉がなかったので、焼肉用に買っておいた飛騨牛を使ってしまいました。
昨日、TVでやっていた、肉じゃがの裏技。
焼肉用の焼き脂を使って肉・野菜を炒めて作るとコクがでて美味しい肉じゃがになるそうです。
鯖の塩焼き。
これも、夫はごはんと食べます。
夫がわざわざご飯をと言った理由がコレでした。
山菜の醤油漬け。
出張先で買ってきたからご飯が欲しかったようです。
わかめ・玉ねぎ・干し海老をポン酢で。
そういうことならもおう一品作ろうかな～。
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＊バナナ・エスプレッソスムージー＊
今日もあつ～いですね。もう朝からアイスが食べたくってたまらなかったのに、買い置きがない！
フルーツがあれば、いいんですけど、それもない。
冷凍庫の中にバナナの凍らせたものが一個だけあったので、それをつかって、バナナシェイクを作ろうと思ったのですが、結構色が変わったあとのバナナを冷凍してあったので、インスタントコーヒーを使って、エスプレッソ風に。
ミキサーに氷たっぷりと牛乳・バナナ・インスタントコーヒー・砂糖を入れて撹拌するだけ。
凍ったバナナがもっとあれば、砂糖も氷もなしでもいいのですが、今日は小さいのが一本だったので。
冷たくっておいしい！
ココアでチョコバナナもいいですね。ココアもなかったので、インスタントコーヒー。
こんなに暑いとスムージーしょっちゅう作っちゃいます。
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＊焼き豚ちらし＊
焼き豚で簡単ちらし寿司を作りました。
ふだんあまりご飯を食べないので、我が家ではお米が全然減っていきません。週に２合炊いてるくらい。
普段は、ビールとおかずなんです。
でも今日は、ご飯を食べました。
＊あなごの天ぷら＊
焦って作って、衣がいまいちでしたが、出来立てをいただいたので、見た目よりは、サクサク、ふっくらでした。
あなごって美味しい！
天ぷらはこの後、しいたけ、玉ねぎを揚げました。
揚げたてがいいので、次々に揚げては食卓へ。
＊焼きなす＊
焼きなすって意外に面倒ですよね。表面焼いて、氷水の中で皮を向いて・・。まあやってしまえばたいして手間じゃないんですが。
一個しかなかったなすなので、これを２人で食べましたが。
久々に焼きなす食べて、おいしいと思いました。
さて、ぷーのごはんもついでに紹介します。
小さな時からあまりフードを食べない子だったので、ふだんはジャガイモと野菜をフードに混ぜてあげています。
でも、フードだけのこしちゃうんですよね。
鶏胸肉を今日は誕生日ウィークということで、トッピング。
食いつきのいいこと！
満足したらしいです。
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＊ザーサイのっけ豆腐＊
ザーサイを細く切って、みじん切りしたねぎと合わせ、豆腐の上に乗っけて、ごまだれ（市販のもの）をかけていただきます。
周りにインゲンを散らして。
居酒屋さんなんかで出てくる豆腐のサラダ要領。この日はサラダじゃなかったけど。
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美しくて、美味しい＊アンリ・シャルパンティエのケーキ＊
またまた仕事の日のお昼にケーキを食べました！
今日は『タンタシオン・ボレアル』意味は『北極への誘惑』だそうです。
レモンクリームと甘酸っぱいアプリコットのムースがきゅ～んとさわやかで、はっと目が覚めるよう！
中には、ちょっとスパイシーなアクセント、触感も急に変わって‥。
説明によると、プラリネや、ノワゼット、タイムが香るアクセントとなっています。
な～るほど、って半分くらいしかわかんないけど。
白い帯状のものはホワイトチョコレート。これもケーキの上だけでなく、ケーキを一周して、リボンがかけられているようです。
また、新しい新聞がでていました。
ここに新作とか、そのケーキの詳しい説明が書いてあるので、これを見ながら、この美しくも美味しいケーキの味を分析できるのです。
ケーキなんて分析しなくても美味しいものを素直に味わえばいいじゃないって思うのですが、
なかなか不思議なこのケーキの展開に、これは何がはいってるの？？
と謎解きをしたくなってしまいます。
そんなときにこの新聞は便利！
で、また別のケーキのキレイな写真を見ながら、次はこれを食べようかな？とか、このケーキはどんなカンジ？なんて想像を膨らませるのです。
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