＊蟹まつり～＊贅沢しちゃいました！＊馬刺しの４種盛り＊初体験！

蟹まつり～！！

土曜日は宅配が我が家に届きました。お友達がネットでお取り寄せした、蟹を我が家に届けてくれたのです。
この日、夜に友達カップルが二組来て小宴会になりました。

きれいな剥き身の蟹と爪がずら～っと並んでます。
蟹と一緒に入っていた紙に調理法が書いてあり、蟹しゃぶや、天ぷらなどがオススメですということで・・・




＊蟹の天ぷら＊

友達に、蟹をどうやって食べようと相談すると天ぷらがいいということで、まずは天ぷらです。
う～ん、甘くって美味しい！
蟹の天ぷらなんて、我が家では初めて！
外でも滅多に食べません。たっぷり、あるので、贅沢にわしわしと食べてしまいました。



そして次は


＊蟹焼き＊

しゃぶしゃぶにするより蟹本来の味を感じられるでしょうということで。
フライパンにアルミホイルを敷いて焼いてみました。
いい香りが部屋中に漂います！
これも美味しい～！


そして、


＊アナゴの天ぷら＊

せっかくなのでこの際、油を使ってアナゴに大葉を巻いて天ぷらにしました。



＊プチヴェールと椎茸の天ぷら＊

もう天ぷら祭りのようですが・・・。

でも６人で食べているので、すぐなくなってしまいます。



実は友達の差し入れはこのほかにも、



＊馬刺し＊

お取り寄せで、４種類の部位の馬刺しが食べられます。
ロース、赤身、霜降り、たてがみ。
たてがみというのは脂なのですが、本当は違う名前で書いてあったような･･･。でも、通称『たてがみ』なんだそうです。
初めて知りました！

それぞれの部位で、味や触感が全然違います！

私は霜降りが一番美味しかったかな～。脂であっても全然、くどくなくって甘いお肉なんです。
もともと馬刺しは大好きなのですが、こんなに贅沢にいただくのは初めて！



＊鶏とレンコン、カシューナッツの炒め物＊

何か少しは作ったほうがいいかなと作りました。基本は鶏とカシューナッツの炒め物。これにレンコンを加えました。
花椒塩を加えて、ちょっぴりぴりっと。




＊ホタルイカの沖漬け＊

チーズと一緒に食べても美味しいんです。



＊チーズ＊



＊ししゃも＊

この日は、友達の持ってきてくれたお取り寄せでかなり満足して、このあとおにぎりを出しましたが。ほとんど私が何か作るなんてことはなく、私も腰を落ち着けて、ビールをガンガン飲んでしまいました。
贅沢な食材に囲まれて、別の友達もワインを持ってきてくれて、なんともいい思いをしました。友達との飲み会はホントに楽しいです。


このあとのデザートも・・・。





やはり差し入れのおまんじゅうとおだんご！



＊クッキー＆チョコレート入りアイスクリーム＊

これは、作ったものです。




で、翌日はスキーに日帰りで行くので、早めに就寝････のつもりでしたが･･･。


なんだかんだで夜遅くまで、話し込んでいて、明け方４時に眠りました。
結局、３名が宿泊。
翌日スキーは８時３０分我が家集合なのに大丈夫かな～？？






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