＊唐辛子入り麺で、坦々つけ麺＊

今日のランチです。

先日友達からもらった手延べ麺の中に唐辛子入りの麺があったのでそれを美味しく食べる方法を考えてました。



唐辛子が入って、見た目もきれいな麺です。うどんなんですけど。




それを、坦々つけ麺にしました～。

久々です。

oliveさんのとこで、見てムショウに食べたくなって、
昨夜も夜中にやろうかぐらいの勢いだったんですが、今日のお昼にすることで我慢しました。

とっても美味しそうだったんだもん！すぐ刺激され、影響されてしまう私。

いつもはひやむぎとか素麺で食べることが多いのですが、
今日はこの唐辛子入り麺がうどんだったのでうどんのつけ麺です。


作り方はいつもとほぼ同じです。




パクチーが少なかったので茎をみじん切りにしてスープに入れました。





坦々スープでうどんもいいね～♪


基本、細面が好きですが、この麺はホント美味しい～。
そういえば先日ネットで注文したのが今日届くかも・・・。
ちょうどなくなるところだったから嬉しいな～。










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