簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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（kappapiは又の名です。）
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＊きのこと生ハムのリゾット＊
今日のランチは、しいたけ、舞茸、しめじでリゾットを作りました。
いつもはお米で作るリゾットですが、今日は冷ご飯がいっぱい残ってたのでそれを使って。
オリーブオイルでにんにくのみじん切り・きのこ類を入れて炒めて水を加えてご飯を入れ混ぜながら煮ていきます。
鶏ガラスープ、塩、コショウで味付けし、生クリーム・モッツアレラチーズ・白ワイン少々を加え一煮立ちさせます。
器に盛り、パルメザンチーズを振りかけ、生ハムを乗せて出来上がり。
お米でやったほうが自分の好みの固さでできますが、ご飯から作るとやっぱり早い。
味は、きのこが香り高くって（たぶん香りのいいしいたけのおかげ？）とっても美味しい♪
生ハムは切れ端が残っていたのでちょっとトッピングに使ってみました。
少しだけ残りご飯が贅沢になりました。
刺激になるので参加してます＞0＜
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無題
おいしそう～～ですね
きのこのリゾットに・・
生ハムが、入れば・・・味も引き立ちますね～～
そうなんですね・・・さすがです☆
生ハムが、冷蔵庫で眠っていました
リゾットって
いろいろな味に変化できて楽しくておいしいですよね
＾＾☆
きのこのリゾットに・・
生ハムが、入れば・・・味も引き立ちますね～～
そうなんですね・・・さすがです☆
生ハムが、冷蔵庫で眠っていました
リゾットって
いろいろな味に変化できて楽しくておいしいですよね
＾＾☆
うちもリゾットでした！
一昨日はうちもリゾットでしたよ〜。
パルミジャーノのこってりリゾットでしたけど。
きのこは季節ですよね。美味しそう。
しいたけ、舞茸、しめじ〜！日本ならではのきのこ食べたいです〜！
パルミジャーノのこってりリゾットでしたけど。
きのこは季節ですよね。美味しそう。
しいたけ、舞茸、しめじ〜！日本ならではのきのこ食べたいです〜！
STELLAさま☆
わ～、偶然ですね！
パリだときのこってやっぱりマッシュルームとかでしょうかね？
トリュフなんかは日本ほど贅沢品じゃなかったりするのかしら？？
よく考えたら、しいたけ・舞茸・しめじで残りご飯で作ったら、リゾットというよりきのこ雑炊ですね＾＾；。
パリだときのこってやっぱりマッシュルームとかでしょうかね？
トリュフなんかは日本ほど贅沢品じゃなかったりするのかしら？？
よく考えたら、しいたけ・舞茸・しめじで残りご飯で作ったら、リゾットというよりきのこ雑炊ですね＾＾；。