一人で飲み会～。＊キドニービーンズのカレースープ＊

＊キドニービーンズと鶏肉のカレースープ煮込み＊

豆の缶を開けて、残ったのがあったので今日は、ひとりごはんですがまた、豆スープを作りました。

ニンニクひとかけをみじん切りにして、オリーブオイルで焦がさないように炒めて、玉ねぎをみじん切りにして加え炒め、鶏もも肉、キドニービーンズを加えて水を加えて、煮ていきます。
ガラスープ、ハーブソルトで味を調え、トマトのみじん切りを加えて、カレーパウダーで、カレースープにします。

これも、美味しいです。なんか適当に作っても美味しくなるって、豆の威力？？
ますます豆のとりこになりそうです！



＊鶏皮の柚子コショウレモン＊

今日のメニューはぷーのために作ったごはんの残りものの鶏を利用してのもの。
本当は普段ぷー（犬です）は鶏むね肉なんですが、切らしていて、仕方なくもも肉を使いました。
皮とか脂の部分を取り除いて、皮を私のつまみにしました。肉は豆のスープになりました。（く～、ぷーの残りものか～）

皮をオーブントースターにホイルを敷いて焼きました。
カリカリになったら取り出して、柚子コショウとレモンでいただきました！

フフフ、一人で飲み会です！



あたしのほうがいいもん食べてるも～ん♪


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