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主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
(kappapiは又の名です。)
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*ピーマンとトマト・豚肉の炒め煮*

なぜかピーマンばかりがたくさん冷蔵庫にあったので。

ピーマン・甘長ピーマン・パプリカ・トマト・豚肉を適当に切っておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒めて、豚肉を入れ炒める。
ピーマン類を入れ、さらに炒めてトマトを加え、クレイジーソルトで味付けする。白ワインを加えて煮込み。火をとめてしばらくなじませる。
食べるときに再び、火にかけ温めると味がいきわたります。


ピーマンの甘みが美味しい一品です。



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無題
彩りがとってもきれい!
ピーマンとトマト、夏らしい1品ですね。
私、ピーマン好きで、ただ匂いを嗅ぐだけでうれしくなるのです(笑)
kappappiさん、例のもののこと、ありがとうございます^^
お忙しいときは無理をしないでくださいね。
日本は梅雨明けしたのではないですか?
パリは一昨日の雷と雨で少しだけ温度が下がりました。でも、まだまだ暑いです。
kappappiさんもお体にお気をつけて。
STELLA URL 2006/07/28(Fri)20:08:56 編集
STELLA さま☆
ありがとうございます☆
夏野菜はそれだけで、料理をイメージできますね。
パリは日本ほど暑くならないんだと、勝手に思ってましたが暑いんですね。
例のもの、例のものって、なんか変ですね^^。
STELLA さんもお体に気をつけてくださいね。
kappapooh 2006/07/28(Fri)22:10:36 編集
無題
カラフルで食欲がそそられますね♪
ラタトゥユも好きだけど、豚肉も入ってるし、
おかずはこれ1品で満足ですね。食べてみたい~☆
クーピー URL 2006/07/29(Sat)00:00:47 編集
クーピーさま☆
これ、他のものと一緒に作った一品なんですが、結構ボリュームがあって、ホントお腹いっぱいになりました。
kappapooh 2006/07/29(Sat)08:49:46 編集
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