＊かぶの葉っぱのクリームパスタ＊

11月16日のお昼です。
ず～っと更新できませんでしたが、いろいろ書きたいことがあります。
順番にアップしていきますね～。

この日は先日買ってきた大きなかぶの葉っぱを利用してパスタを作りました。

＊かぶの葉っぱのクリームパスタ＊

オリーブオイルで細かく切ったかぶの葉っぱ・ひき肉を炒めて、生クリームを加えて少し煮て白ワインを加え、アルコール分を飛ばしたら、パスタの茹で汁を加えて塩･コショウで味を調えてレモンのみじん切りを加えて出来上がり。

ちょっと前のことなので忘れてしまったけれど･･･。





かぶの葉っぱがあまりにも立派なので捨てるのは惜しく、いつもはかぶと一緒に漬物にするのですが今日はパスタに入れてみました。

小松菜のように甘みが少ないこのかぶの葉っぱは料理にいろいろ使えそう。
少し煮込んでも中心部のシャキシャキ感が残ってこれはなかなかいけるかも。
本日のパスタはほうれん草入り。
クリームパスタですが、さっぱり系もいいカンジでした！








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ショックなこと３連発！夕飯は牡蠣フライ＊

＊牡蠣フライ＊

普通に牡蠣フライです。

昼間友達が来ていて、夫が帰ってくる直前で帰って行ったので顔を見ながら、話をしながら食事の準備です。

でも最近はあまり量を食べないので、すぐ出来てしまいます。




＊タコとアボガドのサラダ＊

ゆでだことアボガドをマヨネーズ・白ワイン・生クリーム・クレイジーソルトで和えました。



そう言えば昨日はショックなこと３連発！

夫が帰ってきてからいろいろ話していたとき、「あれ？穴が開いてるよ！」
と、夫が指差すところを見てみると･･･私のセーターの脇のところがぱっくりと、糸がほつれて大きな穴が開いていました！！

「え～？！これって昼間友達が気づいたんじゃないの～？教えてくれればいいのに！しかも、この間仕事にも着ていっちゃったよ！ジャケット着てたけど、脱いだときもあったのに！」

ショックです。定番で一番着る回数の多い黒のセーター。縫えばいいんだけど。洗濯で普通に洗える気楽さもあって、でもそれがいけなかったのかな？

そして、ショック２発め。

夫が、そういえば、「友達のブログの君のコメントの返事見た？」
椎茸食べ放題を一緒に行った友達のブログの記事に私がコメントしたのですが、まだその返事を見ていなかった。
「家で飲んだあと、みんなが帰るときに、寝てたの？」
「え？？寝てないと思うけど･･･。」
「だって、そう書いてあったよ。」

「？？？？？」

記憶にない！

ちょっと友達のブログを見てみたら

『みんな帰る時、ダンナに起こされた○○ちゃんが面白かった。
ダンナ「みんな帰るって」
○○「うん、いいよ～」
そりゃ、パソコンにあのメッセージを流されるわ・・・と納得（笑）』
（○○とは私のこと）
あのメッセージとは、コチラ。

ホント、記憶ない！！
だって、この友達こそ、爆睡名人で、どんなことやっても起きないのに！
その彼女に笑われる私って！！
いや、そうではなく、そのときの記憶が全くないのがショック！！
もっとも、夫もよく憶えていない･･･。

あ～、いかんな～。（反省）
でも、気の許せる友達の集まりだから寝てしまうんです。（と、いうことで）



そして、３発目。

昼間、友達とエステの話をしていて、脱毛がどうのっていう話題を思い出し、夜お風呂に入って足のすね毛をそのてのカミソリでお手入れしてたんです。
私、どういうわけだか、他の無駄毛はほとんど気にならないのですが、昔すねをずりっとすりむいて以来、長めの毛が生えるようになっちゃったんです。数は少ないんですけど、冬になると油断しがちだと思って、気づいたときにやっとこうと思ったら･･･！！

お風呂からあがったら、なんだか血だらけになってました！
それようの、刃にガードがしてあるものなんですがちょっと古くなってしまったのかな？
これってかさぶたになって、目立つよね～。




く～、自分で気をつけなければいけないこと３連発でもありますね～。
なんだか自分が情けない！

気をつけようっと。







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友人と自宅ランチ＊スモークサーモンのクリームパスタ＊

昨日は、朝から出かけようと思って、もんもんとしていました。

いつも出かけようと思っても、なんだか出かけたくなくなって結局や～めたっと言ってずっと家の中にこもるのですが･･･。

そう思っていたときに友達からメールが。

「遊びに行っていい？」と。
お～、いいよ、いいよ！



で、お昼ご飯を家で食べることに。
用意しておけばよかったのですが、結局顔を見てから作りました。

＊サーモンクリームパスタ＊

舞茸とスモークサーモンで。

子供連れだったので、ニンニクは入れず。レモンがあればなおよかったんですが･･･。

スモークサーモンは、一緒にクリームで煮たものと、火を通してないものをトッピングで。
（写真は私の分でトッピングが少なめです。）

クリームソースにはパルミジャーノチーズを入れました。ゴルゴンゾーラを入れようかと思ったのですが、子供にはクセが強いかなと思って、やめました。

子供は量が少ないほうがいいかなと思い少なめに作ったんですが、さすが育ち盛り、お母さんよりたくさん食べるそうで、失礼しました！
いい食べっぷりで気持ちよかった！


デザートは友達が持参してくれました。



ケーキをいただきました！
出かけたいな～と思ってた理由が、買い物とデパートのチラシでスイーツ特集があったのでそれも目当てだったのですが。
美味しいケーキ！私はベリー系をいただきました！全部味見しましたが、どれも美味しい！モンブランには八角が！とっても特徴的です。

友達の手土産で私の気持ちも満たされました。
夫のためにもと、余分に買ってきてくれたのですが、夫はそんなにスイーツをありがたく思わないのでもったいないということで、この後時間をあけてさらにみんなでいただきました。



友達の子供は、私のことを『おばちゃん』とは呼ばず、名前で『○○ちゃん』と呼んでくれる。可愛い！！

昔、まだ『おばちゃん』とは呼ばれたくない年頃のときに別の友達の子供がいつも『○○ちゃん』と名前で呼んでくれていたのに、つい油断して私のことを『おばちゃん』と呼んでしまったんですね～。

私は、きっ！と睨み付け、「誰がおばちゃんやねん！！」と冗談のつもりですごんだのですが、彼女は私の豹変ぶりに本当にびっくりしたのか、以来私のことを『○○ちゃん』と呼びつづけました。

私は、（そうそう、最初が肝心だからね～）と思ってましたが、今となっては絶対ムリがあるな～とあきらめてただけに嬉しいな～！

しかも「○○ちゃんが、先にケーキ選んでいいよ～」って。
ウンウン、よく仕込んであるじゃないか！よくできた子供だ！

と、楽しい時間を過ごしました。



友達は夫からの"帰るメール"であわてて帰っていきましたが、夫は「そっか、もっといてくれればよかったのに。」と。
そして、ケーキの空き箱を発見。ごそごそと中身をチェック。「なんだ、残骸かよ！」
え？ケーキ食べたかったの？？
いや、子供と一緒で空き箱が気になるだけだと思いますが･･･。








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＊飛騨牛カルビ入りカレー＊

＊飛騨牛カルビ入りカレー＊


火曜日の夕飯です。
前の日にスーパーに行ったら飛騨牛のカルビ肉の５等級最上級品というのが半額になっていました！！
これは買い！と思って買ってきましたが、おつとめ品で賞味期限ぎりぎりだったので、その日の夜のうちにカレーを作っておきました。
その日はお刺身なんかがあったので、次の日のためにと。

お肉は焼いてから、煮込みました。
牛肉は、肉がいいせいか、前の日から煮込んだにもかかわらず、美味しかったです！



夫は牛肉の煮込んでかすかすになった感じが嫌いなので、あまり牛肉の煮込みはしないのですがこれは大丈夫でした。
お店で食べるビーフシチューなんかもお肉がほろほろしてる感じも味のない肉になったって思ってる人なのです。
我が家は牛肉でカレーを作るときは、煮込み用の薄切り肉と、具として楽しむこういうカルビ肉なんかは焼いて後から入れるのです。
今回は、前の日から煮込んでいたにもかかわらず、お肉が美味しかったです。




キャベツとタコのサラダ

ドレッシングにマヨネーズを加えて。


夫は結局、カレーをちょっぴりお代わりして、終了。
これは、この調子でいったら絶対痩せるはず！！
私も、少ない量で終了･･･のはずが、ガーリックフランスパンを買ってきてあったので、調子に乗って、ビールとパンでぐびぐびやってしまいました！！

気がつけば２人でビール３５０ml缶を８本。
う～、飲みすぎたかも！！





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＊馬刺し・秋刀魚のお刺身＊

月曜日の夕飯です。
馬刺しを買ってきたので、まずはこれでビールを飲み始めました。
馬刺しは夫よりも私のほうが好きですね。
甘みがあって美味しい♪




秋刀魚のお刺身。
これも、私が好きなもの。夫はトロや、はまちや、貝類が好きです。
私は、アジや、いわしなどのヒカリモノが好き。

この日は、夫が昼間にバイキングで食べ過ぎたということで、夕飯はいらないくらいというメールがはいったので。
私の好きなものでいいかな･･･と思って。

バイキングは、会社の人と食べに行ったらしいのですが、その人が体重１２０Kg級の体格の持ち主で、一緒にバイキングでお皿に盛っていたらついついとり過ぎたようです。
夫は食べ初めてすぐ、これは多いと思ったようですが･･･。
「１２０kgの体重を維持するのは大変なんすよ～。」と彼は、大盛りのお皿を二皿ペロリと完食したようですが、夫は夜までひびいたみたい。





里芋も煮てありましたが、ちょこっと手をつけただけ。
ご飯も食べないので、かなり少ない夕飯でした。
それでも、夜中にお腹が痛くなるのを恐れて胃薬を飲んでました。

私はさすがにこれではお腹がすきそうなのでご飯を食べました。
やっぱりお米を食べたほうがいいですよね～。で、バランスのいいおかずを作らなくっちゃ。
いつも、飲み会のためのつまみのようなものが多いので、ちょっと反省です。




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