＊飛騨牛カルビ入りカレー＊

＊飛騨牛カルビ入りカレー＊


火曜日の夕飯です。
前の日にスーパーに行ったら飛騨牛のカルビ肉の５等級最上級品というのが半額になっていました！！
これは買い！と思って買ってきましたが、おつとめ品で賞味期限ぎりぎりだったので、その日の夜のうちにカレーを作っておきました。
その日はお刺身なんかがあったので、次の日のためにと。

お肉は焼いてから、煮込みました。
牛肉は、肉がいいせいか、前の日から煮込んだにもかかわらず、美味しかったです！



夫は牛肉の煮込んでかすかすになった感じが嫌いなので、あまり牛肉の煮込みはしないのですがこれは大丈夫でした。
お店で食べるビーフシチューなんかもお肉がほろほろしてる感じも味のない肉になったって思ってる人なのです。
我が家は牛肉でカレーを作るときは、煮込み用の薄切り肉と、具として楽しむこういうカルビ肉なんかは焼いて後から入れるのです。
今回は、前の日から煮込んでいたにもかかわらず、お肉が美味しかったです。




キャベツとタコのサラダ

ドレッシングにマヨネーズを加えて。


夫は結局、カレーをちょっぴりお代わりして、終了。
これは、この調子でいったら絶対痩せるはず！！
私も、少ない量で終了･･･のはずが、ガーリックフランスパンを買ってきてあったので、調子に乗って、ビールとパンでぐびぐびやってしまいました！！

気がつけば２人でビール３５０ml缶を８本。
う～、飲みすぎたかも！！





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