＊肉だんご鍋＊

＊肉だんご鍋＊

木曜日の夕飯です。
この日は、夜、お友達のライブに行きたかったので簡単に。
本当は、ライブハウスで何か食べてもよかったのですが、週末は留守にするので食材をなるべく使ってしまいたかったんです。
で、鍋。葉っぱ類で傷みそうなものをたっぷり入れて、ひき肉も解凍してしまったものを使いたくって。





ひき肉は、玉ねぎとねぎのみじん切り、生姜・溶き玉子を加えて。
白菜・水菜・かぶの葉っぱ・大根が鍋の具材です。
きのこ類はなかったので、葉っぱ類の鍋です。
鍋の味付けは、白だし、鶏ガラスープ、ごま油を加えて。

葉っぱ類のうまみが出て美味しい鍋になりました。





夫がちょっと遅く帰ってきたので、ライブは遅めに行くことに。




超満員でにぎやかなライブ。ビールもぐびぐび飲んじゃって、酔っ払ったかな～。
結局家に帰ってきたのは夜中１時過ぎだったような？

本日も楽しいライブでした！








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