＊ライスハンバーグ＊

昨日のランチです。

＊ライスハンバーグ＊

残りご飯を使って、ハンバーグにしてみました。


玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とあわせてよくこねます。
温めたご飯と合わせ、ご飯をつぶさないように混ぜ合わせ、つなぎに溶き卵を混ぜてさらに混ぜ、塩･コショウを軽くしておきます。
形を整えて、油をひいたフライパンで両面焼きます。
途中、酒を大さじ１ほど入れて蒸し焼きします。（ご飯がカリカリにならないように、水でもいい）
仕上げに、ケチャップとソース、昨夜のマヨネーズソースを合わせました。







生のひき肉とご飯を合わせるときにちょっと躊躇しますが、出来上がってみると、ライスコロッケのようでも、チャーハンのようでもあります。
おやつにもいいかも。
お腹にもしっかりたまるランチの一品です。
生野菜を添えればもっといいでしょうけどね。

ハンバーグよりも、中に火が通りやすくって、早く出来上がります。



ソースも３色で可愛い？？？





さあ、この後でぷーのトリミングをやりますよ～。
結構これが重労働！腰が痛くなっちゃうんですよね。
でもこんなにぼざぼさ！プロにやってもらうわけはなく、私がやるのでやってもぼざぼざですが･･･。



　トリミングきらいでしゅ～。



刺激になるので参加してます＞0＜