＊そら豆・ベーコン・モッツァレラチーズのサラダ＊

＊そら豆・ベーコン・モッツァレラチーズのサラダ＊

そら豆をゆでておく、その間にオーブントースターで、ベーコンを焼き、モッツアレラチーズとバジルを切っておく。
ボールにゆであがったそら豆を皮をむいて入れ、チーズを入れてマヨネーズで和え、オリーブオイル、白ワインを少々加え、塩・コショウして、よく混ぜ合わせる。
最後にベーコンを入れ、軽くあわせて、器に盛り、バジルを添える。


そら豆はいつも、皮をむくかどうかを迷うのですが、そのまま塩茹でして食べるなら、皮はついたまま、調理するなら皮はむくとしています。
サラダはいつも悩むところです。
今回は、向いたそら豆で。


ボリュームありのサラダはつまみにもなるので、我が家では重要な位置づけです。





刺激になるので参加してます＞0＜
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。