＊海の幸のタルタル＊と中華メニューの晩ご飯で飲み会？

月曜日は夫がナゴヤドームに野球観戦に行ったので帰りがちょっと遅く、
一緒に観戦した友達と一緒に我が家で食事をしてもらうことにしてました。

ドラゴンズも勝ったし、いい気分で。

で、夫にメールで食事が中華がいいかイタリアンがいいかって聞いたら、
「中華」
と返ってきました。

最初はすべて中華にまとめようと思ったわけではないので・・・。

＊海の幸のタルタル＊

前々からやってみようと思っていたこの形。

おいしいごはん。のＡＢＢＹさんのところで見てそのあと

BonAppetitのGluttonさんのところでもまた美味しそうなものを見て、やっぱりやろうと思って

たまたまいろんなお刺身の切り落としが入ったパックがあったので、
コレコレ！と思って買ってきました。

私はオリーブオイルちょっとと酒、お醤油とわさびを混ぜてみましたがあまり醤油が多いと色が悪くなりそうだったので、酒と醤油を混ぜたものを後から少したらしていただくことにしました。


で、このあとは中華です。




＊あさりの紹興酒炒め＊

にんにく、ネギが入ってます。



＊エビとミニアスパラの炒め物＊



＊麻婆豆腐＊

最近よくやるのはテンメンジャンが少なめの花椒たっぷりのもの。
この日は、ドバッと花椒が入ってしまってかなり辛くなってしまいました。
夫は山椒がキツイのが嫌っていうことであまり手をつけず・・・。ぐすん。






＊エリンギ入りたまご焼き、甘酢あんかけ＊

エリンギをネギと炒めてふわっと玉子焼きを作り、甘酢あんをかけて。


あと何故か写真を忘れてしまいましたが

＊チンジャオロースー＊

この日は豚肉でやりました。




別にここまで中華じゃなくてもよかったんですが、自分の思いつく中華をやったって感じですね。

本当は創作料理っぽいものを作ればよかったのですが、遅い時間だったし、
さっとできるものということで炒めるものが中心になってしまいました。

実はその前日も何故か我が家で同じメンバーで軽い飲み会のようになってしまい、こ
れで３日連続で顔を合わせてる人たち。

ご近所さんってこともあって。

でも飽きられないかな～？私達・・・。














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