隠し技ありの＊肉じゃが＊

＊肉じゃが＊

水曜日の夜のご飯です。

水曜日は友達が夕方までいて、その後お隣さんが小さな子供連れで遊びに来て
おしゃべりをしてたので、夕飯の支度が何も出来てませんでした。
夫は、この日のお昼を食べ過ぎたということで軽くでいいよと、リクエストがあったのは肉じゃがでした。

なんの変哲もない肉じゃがですが、お肉がいいお肉じゃなかったので
以前テレビで見た隠し技といおうのをやってみました。

それは、焼肉やすき焼き用のお肉を買うときについてくる牛肉の脂を使うというもの。
油でジャガイモや肉を炒めるときに肉の脂も使いました。
テレビで見たときは、煮込むときに入れたような気もしましたが・・・。

結果は肉が美味しく感じるというよりは、肉から出る旨みが、変わったような気がしました。

夫はあまり言い肉じゃないということは気がつかなかったので、これは使えるワザなのかも？



＊水菜ときゅうりとベーコンのさっぱりサラダ＊

お腹が空いてないという夫だったので、さっぱりのサラダにしました。
我が家ではあまり使わないノンオイルのドレッシングを使って・・。




＊揚げじゃこ乗せ冷奴＊

じゃこをごま油で炒めて乗っけましたが夫がこれにすごく反応しました。
さっぱり冷奴にはあまり興味を示しませんが、油で炒めたじゃこが効いたようです。





木曜日は朝から、ぷーちゃんのパンツを作ろうと思って、ミシンと裁縫箱を引っ張り出したところで
はさみがないのに気づきました！！
押入れの中を探し回っているうちに押入れの大掃除になっちゃいました。

すんごく疲れた後、ぷーちゃんのパンツを作り、
その後どうしても行かなきゃいけないところがあって、そこまで行ってきて、
帰ってからぷーのお散歩にも行って、
なんだかぐったりと疲れてしまいました。

ここのところ疲れが残る気がするんです。ふ～。

で、木曜日も、金曜日ももちろん夕飯は作るわけですが、写真は撮ってなく、
更新するものがありません。
夫も夕飯食べながら、「これって写真撮ってないの？」って気にしてくれますが・・。


ブログを始めてなるべく毎日違うメニューで夕飯を考えてたので、そろそろネタがつきたかな？
ちょっと休憩ってとこでしょうか？

みなさんのところにもあまり遊びに行けてないのも、気になってるのですが・・。（ゴメンナサイ）

ちょっと気力をつけて、また頑張ります！！





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