＊アボガドとレバーの焼肉タレ和え＊夫の嫌いなものばかりで夕飯作りました！

今週前半のある夜のメニューです。




＊アボガドとレバーの焼肉タレ和え＊

レバーは焼肉のタレで焼いて、細かく切って、甘辛く煮たひじきと合わせてさらにタレと一緒に和えてアボガドと混ぜ合わせます。

以前に韓国オリジナル料理のお店で焼肉のタレと合わせたアボガドサラダを食べたときに美味しい～って思ったので、ちょっと真似てみました。

夫は、一口食べるなり、「美味いな～♪この肉みたいなものは、肉なの？それともベーコン？」って聞くので
「レバーです！」というと

「ゲッ！」

そうなんです。夫はレバーが嫌い。だから中に入ってるものを極力言いたくなかった。

「でも知らなきゃ普通に美味いと思えるもんな～。
知ってしまうと、味を想像しちゃうからな～。聞かなきゃよかった。」
と言いながら、でも普通に食べてました。






＊いわしの南蛮漬け＊

これも夫は食べるなり、美味い美味いと言ってましたが。
「これってさんま？」って聞くので
「いわしです！」と答えると
また
「ゲッ！」

そう、いわしも好きじゃない。丸干しとか干物なら好きなのに、いわしの煮物は嫌い。
ま、いわしのフライや天ぷらは好きなので問題なく美味しそうに食べてましたが・・・。

にんにくチップも揚げたものを一緒に漬けました。




＊砂肝のとにんにくチップの炒め物＊

最後はこれ。
そうなんです。これも夫の苦手な砂肝。
これは見るからに砂肝ってわかるので最初から抵抗していました。
というか、作る段階で砂肝を見ちゃってましたから。
で、ぐりぐり感が嫌いというので、酒と酢で最初ちょっと煮てから、炒めました。
実家では酢と醤油と生姜で煮て柔らかくなったものをよく食べさせてもらっていたので、少しでも柔らかくなるかなと思って。

結構かたくなくできたんですけどね。
「まあ食べれないことはないけど、好きじゃないな～。
このにんにくチップ最高に美味しいんだけどな～。」


ブツブツ言いながらも。なんとか、全て食べてました。

「よりによって俺の嫌いなものばかりが食卓に並ぶなんて・・・。
ま、でも考えてみたら、一品だけ嫌いなもの出されたら絶対それには手を
つけないで好きなものしか食べないけどね。
全て嫌いなものなら食べざるを得ないもんな～。」


なんとか作戦成功です。
意地悪をしたわけではないのですが、日ごろあまり食べないものだから、
私の体が自然に欲したんでしょうかね。
で、それを夫にも食べさせたかった！

結構食べたほうじゃないでしょうか。しかも美味しいって思ったものもあったし。

これはこれからもやりがいがあるな～。








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