我が家で宴会！宴会料理は？？？

先週土曜日は我が家で大宴会でした。

なんとなく始まったこの恒例の大宴会。メンバーはちょっとづつ異なりますが、どんどん参加メンバーが増えて今回はこれまでの最高の１１人！！（私達夫婦も入れて）
夫婦共通のお友達なので私も一緒に楽しくワイワイやれるこの宴会は、私もとっても楽しみなんです。

さあ、でも我が家は決して広くないので１１人が入りきるかどうか･･･。

テーブルをセットしてみました。（テーブルセッティングは凝れないんです、スミマセン）



こたつも出して（これはいつものこと）なんとか座れるかな～？

最初５時頃にお友達二人がやってきて、まずは軽くギタータイム！

そして７時頃に次々とやってきました。
今日初めての人の中には私のブログを見てくれてる人もいて、楽しみにしてくれてるようでちょっとプレッシャーです。

ま、でもいつもどおりってことで･･･。

さて料理は･･･。（メニューもバラバラ、統一感ありません、スミマセン）



甘エビ、白和え、タコとスモークサーモンとベビーリーフのサラダ。
白和えは練りごま入りです。



お刺身に鴨のロースト。これは買ってきたもの。

　あん肝。

あん肝は生で買ってきたのを３０分ほど蒸しました。
ポン酢ともみじおろしで。

　茹で豚の葱醤油かけ。

豚ばら肉は朝からじっくり時間をかけて茹でました。とろとろになってます。



大根ステーキハンバーグのせ。これは豆腐ハンバーグにするつもりがうっかり豆腐を入れ忘れてしまいました。
おまけにおしゃべりに夢中でハンバーグを焦がしてしまった！！
大根は酒・白だしで柔らかく煮たものを焼きました。

そして生ハム・モッツァレラチーズの春巻き。これとお友達が作ってきてくれた海老と大葉･梅の春巻きもあったのですが、なんとお友達のは写真を取り忘れました。みんなに出すのと別に私のを確保して一人で食べていたせいです。（ゴメンね～。でもすっごく美味しかった！！）

この日はお子ちゃまメニューしか食べれないという人もいて、パスタを珍しく作りました。
二人分以上のパスタを作るのって私は苦手なんです。
でも作りましたよ～。約５皿分。みんなで取り分けて。



渡り蟹、毛蟹のリングイネ～。
これは、前もってトマトソースを作っておきました。ボイル毛蟹を買ってきたので、身をほぐし、蟹味噌も入れて、煮込みました。
そして最後に生の渡り蟹を入れてさっと煮込んでおいたものです。
トマトソースに蟹の風味がしみこんで実にいい感じ。
これは蟹好きのお友達も「美味しい～！！」と言ってくれました！
そして、恐れ多くも夫の先輩が
「これ、美味い！！パスタ好きで自分でもよく作るんだけど、これは美味しいよ～。」と絶賛してくれました。
ちょっと多めのパスタだったので茹で方がイマイチだったかもしれませんが、「麺の加減もちょうどいい！」とお褒めの言葉をいただきました。
嬉しい！！




宴会の様子はこんな感じ。
みんな声がでかい！テンションが高い！大騒ぎしているみたい！！




人数が多いと料理がどの程度だせばいいのかわからなくなってきます。
私は飲みながら酔っ払いながら作っているので、だんだんダラダラモードに･･･。
でも、食材はまだまだ買ってあるからね～。

「牡蠣フライ食べる人～？」
「は～い！！」
わ、まだまだ食べれるらしい。
牡蠣フライをだして、あ、写真撮ってない！！と気づいてカメラを向けると、牡蠣フライのお皿はこんな感じに。

　早っ！

牡蠣フライ嫌いな人もいたなと思っていると。
「すみませ～ん、海老フライください！！」
ハイハイありますよ～。



有頭車海老のフライ。

なんだか気持ちいいくらいにキレイにお皿が空いていきます。

　ボーカリストとキーボーディストの共演。

かっこいいですよ～。

　ぷーと寝る人も出てきて･･･。


そろそろ
「豚汁食べる人～？」
「は～い！」と数人が手を上げ。（画像はなしですが翌日にまた食べたのでそのときに）

「アイスクリーム食べる人～？」
「は～い！」とスイーツ好きが手を上げて。

　（画像は以前のものですが）

チョコレートアイスクリームです。
これはスイーツ好きの男子に用意しました。
「美味しい～！！」と喜んでもらえました。今回は結構途中でなんども混ぜてはクリーミーにしたつもりです。喜んでもらえてよかったな～。



そして、コーヒーを出したところで

「何か冷たいものくださ～い！」
そっか、ソフトドリンクというものが我が家にはないのです。お茶を入れて冷やそうかとも思ったけど氷も少なくって、
「レモン水でいい？」
とレモンと砂糖と水と氷で作ったもの出しました。

「美味い！コレ、何ですか？？」
「レモンと水と砂糖だよ。」

そうこうしてるうちに隣の男子も「美味い！、オレもコレ下さい！」
と同じものを出すと
「え～、これ何ですか？？」
「だから、レモンと水と砂糖だよ。」

またまた、隣の男子に伝染して、「オレも欲しい！」
「これ、美味い！何？これ？」
「だ～か～ら～･･･。」

なんで、レモンと水と砂糖にそんなに感動するかな～？？？

ま、とりあえずなんでも喜んでくれる人達ということで･･･。




その後、帰ってく人もあり、さらに飲み続ける人もいて、結局明けがた、４時～５時くらいに完全にお開きになりました。
そして泊っていく人もいて。


最後まで眠らずに飲み続けていたのは私でしょうかね～。
なんだかこの日はとっても元気でした。


（今、見てみると１１人分となるとこれでは量が足りなかったかな～？次回はもっと考えます。用意していたものを出せなかったりしたので･･･。）





いつもこんな風に我が家でいろんな人達が集まって宴会しますが、本当に楽しい会なのです。
集まってくれたみんなに感謝です。
ありがとうね～、みんな。またやりましょうね～。










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