クリーミーな豆腐で＊鮭の味噌豆腐グラタン＊

＊鮭の味噌豆腐グラタン＊

豆腐屋ジョニーの豆腐がかなりクリーミーなのでグラタンにしたらどうかなと思って。

豆腐をゴムベラでくずして混ぜながら、味噌を加えます。
ゆず胡椒も加えて味を整えて。
鮭は塩のしていないものを使用。お皿に鮭を乗せ、まずレンジで加熱し、（破裂しないように）味噌豆腐を乗せ、オーブントースターで焦げ目をつけます。

味噌豆腐がクリーミーで鮭と合わせながらいただくと、美味しい～。
もっと淡白なさかなでやってもいいかもしれません。

豆腐が変わるとまた、違う風味になると思いますが。
味噌と豆腐だけで結構クリーミーになるので、そういう豆腐を選ぶのがポイントでしょうか？



＊豚肉とトマトの炒め物＊

豚肉とトマトをクレイジーソルトで炒めただけですが、さっぱりしててトマトと豚肉がよく合って美味しい一品です。
簡単すぎますが・・・。



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