簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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（kappapiは又の名です。）
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＊鮎のバジルチーズ焼き＊
以前に小鮎をバジルチーズで食べて、とってもおいしかったので、この鮎もそうやっていただくことに。
ズッキーニも同じ方法でいただきました。
鮎は、塩を両面にして小麦粉を振り、溶き玉子にパルメザンチーズとバジルのみじん切りを混ぜたものを両面つけて、オリーブオイルで両面しっかり焼く。
ズッキーニも同様にして両面焼く。
まだまだこの調理方に凝っています。
鮎の内臓もそのままでその苦味とともにいただけます。
大人の味です。
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