熱々＊ポテトグラタン＊

本日のランチです。
他の方のブログで熱々のを見てすっごく食べたくなりました。

＊ポテトグラタン＊

でも、作り始めたらチーズがないことに気づきました。
イメージではポテトに絡むようにして伸び～るチーズをふはふはしながら食べたかった。
でも、作り始めて気がついたのでしょうがない･･･。よくあるパターンです。


レンジで皮ごとジャガイモを加熱して柔らかくしておきます。
玉ねぎを炒めてベーコンを加えてさらに炒めて、小麦粉を絡めて牛乳を足して、ゴルゴンゾーラチーズを一かけ、入れよく混ぜます。とろりとしてきたらハーブソルトで味を調えます。
ジャガイモを皮ごと輪切りにして混ぜ合わせて耐熱容器に入れて粉チーズを振ってオーブントースターで加熱して焦げ目をつけます。


とろ～りチーズがなくってちょっとがっかりでしたが、十分お腹いっぱいになりました。
少し前まではとろけるチーズは切らしたことがなかったのに、最近はピザも食べないし、違うタイプのチーズは常備してあるんですがね。
そうそう、今日はこの後冷蔵庫の整理をしていたらパルミジャーノチーズが出てきた！
う～ん、最近買ったものとは違うし、いつのかな～？
カビがはえてなかったら使える？？？







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