簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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女性
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主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*チキンロール・バジル風味*
鶏もも肉の使い残しをどうしようかと思って作ったメニューです。
おとといは牡蠣の天ぷらとこれらを食べました。(食べすぎの原因はこれでした)
お水をはった器に拍子切りしたニンジンを入れてレンジで加熱しておきます。
鶏もも肉は切れ目を入れて開いて軽く塩をして、バジルの葉、ニンジン、チーズを巻いてラップで包み、ゴムでぐるぐる巻いてお湯をはった鍋で煮ていきます。
火が通ったら、切り分けて盛り付けます。
切り分けた瞬間にふわ~っとバジルの香りがして、とってもいい感じ♪
油を使ってないのでヘルシーだし、チーズもとけて肉とバジルになじんで美味しい一品です。
そして、
*小松菜としめじの具沢山スープ*
も、この日はあって、「いかん、いかん食べすぎだ~」とぽっこりお腹を二人で見せ合っておりました。
(見たくないんだけどね)
明日からはちょっと食べる量を減らそうね~。
刺激になるので参加してます>0<
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