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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*新たまねぎのひき肉詰めスープ仕立て*

新たまねぎの皮をむき、頭の方をスプーンなどで4分の3くらいまでくりぬきます。
くりぬいたたまねぎをみじん切りにしてひき肉と合わせ、塩、胡椒、
少量の玉子、少量の小麦粉を加えよく練り合わせて、たまねぎ本体に詰めます。
鍋にだし汁、酒、ガラソープを入れ、たまねぎが浸るようにして
ことこと煮ます。
塩で味をととのえる。(たまねぎから甘さが出るので、最後に味見して確認する)
ここではかなり薄味でOK。
形が崩れない程度に煮あがったら、スープを1カップ分別の鍋に取り出し、
ガラスープ、塩、少量の砂糖で味をつけ、玉子を絡め、片栗粉でとろみをつけ、
たまねぎにかけるようにして盛り付けます。
****************************************************************
昨夜は飛騨牛の焼肉(スーパーで安かった♪)と
サラダとこれでしたが、夫はこのたまねぎが気に入ったようで、
「焼肉よりこれのほうがオイシイ」と言ってました。
新たまねぎは調理のときに目がいたくならなくて、くりぬいたりしても大丈夫
なのでいろいろ工夫できそうです。
+__________________________________________________+
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おいしもの見つけました

杏仁豆腐、最近はもっぱらこれです。

新たまねぎの皮をむき、頭の方をスプーンなどで4分の3くらいまでくりぬきます。
くりぬいたたまねぎをみじん切りにしてひき肉と合わせ、塩、胡椒、
少量の玉子、少量の小麦粉を加えよく練り合わせて、たまねぎ本体に詰めます。
鍋にだし汁、酒、ガラソープを入れ、たまねぎが浸るようにして
ことこと煮ます。
塩で味をととのえる。(たまねぎから甘さが出るので、最後に味見して確認する)
ここではかなり薄味でOK。
形が崩れない程度に煮あがったら、スープを1カップ分別の鍋に取り出し、
ガラスープ、塩、少量の砂糖で味をつけ、玉子を絡め、片栗粉でとろみをつけ、
たまねぎにかけるようにして盛り付けます。
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昨夜は飛騨牛の焼肉(スーパーで安かった♪)と
サラダとこれでしたが、夫はこのたまねぎが気に入ったようで、
「焼肉よりこれのほうがオイシイ」と言ってました。
新たまねぎは調理のときに目がいたくならなくて、くりぬいたりしても大丈夫
なのでいろいろ工夫できそうです。
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たまねぎと梅じその簡単和え物☆
こんばんわ。管理人のなべっちです。
無精な性格の管理人が作る、簡単レシピのかずかず! 人手間加えたずぼら料理多数☆
今回はたまねぎと梅じそを使ったレシピ紹介です。
もしよかったら覗いてみてください!
北海道、北見市、観光名所はたくさんあり北見市近郊にも観光名所がたくさんある市です たまねぎの生産でも有名です
北見市(きたみし)は、北海道網走支庁管内にある市です。網走支庁管内で最大の人口を抱える都市であり、網走管内の中核都市であります。1992年に人口で室蘭市を上回り、2006年には合併で札幌市の隣町、江別市をも抜き、道内8位の人口を抱える都市となりました。産業としては、農業、林業、観光業、製糖業が主産業で、特に畑作農業が盛んな町です。タマネギの生産量は全国一です。大正から昭和初期にかけて北見地方はハッカの生産で世界の7割を占めていたこともあり、ハッカ記念館があります。現在ハッカは...
北海道北見市北見駅周辺 北見のまわりも観光名所はたくさんあります
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