レシピ本が届きました！そして、我が家のカツ事情＊

クン、クン。
おっと、ぷーがなにやら匂いを嗅いでいます。




おかあさん、美味しそうだけど、匂いしな～い。




えへ！そうなんです！これが我が家に届きました～！！
レシピブログさんのレシピ本に掲載していただいた上に本もプレゼントしていただきました。
それが届いたのです。

美味しそうなレシピがいっぱい載ってます！！
ネットで他の方のレシピもよく拝見させていただくのですが、こうやって一度に大勢の方の
しかも厳選されたレシピを見られるのはホント嬉しいです！


私のも早速見てみました。結構大きな扱いになっているのでびっくりしました。

そして・・・。



表紙のところに載ってる写真、右端のは私のレシピで作られたパスタでは？？

なんと光栄なことでしょう！

もちろん作られたのはプロの方なんですけど、こうやって作っていただいたんだな～としみじみしますね。


レシピブログさま、本当にありがとうございました！









と、いうことで、昨夜の晩ご飯です・・。

いきなり、創作力のないものになりますが・・。




昨日はお休みの日に予告しておいた（夫にね）カツでした。

カツ丼と言っていましたが、

＊カツ煮＊

で・・。

三つ葉などはなしです。
昨日は仕事の日。帰ってからカツ丼にしようと思ったのですが、ご飯を炊くのに夫が待ちきれないのかダイエットのつもりなのか、
「ご飯なしで、普通にトンカツでいいよ。」

と言われ、それでもトンカツとカツ丼とどっちが好きか聞いたら、
「そりゃ、カツ丼だな。」

というので、カツ煮にしてあげました。




私は普通のトンカツのほうが好きなので、煮ないで、椎茸のフライも加えて・・。



揚げ物はよくやる我が家ですが、先日作ったものをついでにアップ。






＊椎茸、青ナスのクリームチーズ豚巻きカツ＊

これもある日の夫のリクエストに応えたものです。
夫はチーズと野菜を豚で巻いたカツが食べたいと言ってたので・・。

バジルも入っています。
青ナスもトロッとして美味しいし、椎茸も香りがよくってこうやって巻いてフライにするのは大好きです。








＊明太子・クリームチーズはさみチキンカツ＊

以前にたらこを挟んだチキンカツを作りましたが、このときは明太子とクリームチーズをあわせて
はさんでカツにしました。

使ったのは鶏胸肉。

切ったらクリームチーズがふわっとあふれてきました。

でもクリームチーズなのでとろけて流れるということはなく・・。

たらこでも明太子でも美味しいこのカツ。

でもどちらかというと明太子かな～。塩分多めの明太子と塩分の少な目のクリームチーズのほうが
相性はよりいいかもしれません。




以前は、夫はフライを食べたいっていうと手間だと思っていたようで、私がすぐに作り出すと
それだけで尊敬されていたのですが、最近はそういうことにすっかり慣れてしまったみたい。

ここ最近は急ぐときなんかは、小麦粉と少量の水、卵を泡だて器で混ぜてケーキの生地っぽいものを
作っておいて、パン粉をつけて揚げてます。
これでかなり手間な感じがなくなります。

揚げ物のほうがなんだか手早くできるのは、いろいろ味付けなんかで考える必要がないから？
具材を用意すれば揚げるだけだしね・・。

そういうことが夫にもわかってしまったんでしょうかね～。



ちなみにカツ煮にした時に少しだけ汁が鍋に残っていたのを夫は見逃さなかったようです。
私もいつもは捨ててしまうのですが、卵も玉ねぎもちょっとづつ入っていたので翌日、夫にご飯に
かけて食べさせようと思って、今朝そうやって出したのです。
ま、いつも残った汁は朝食べるから！って言われているのでね。
きざみ海苔も乗っけて。

「そうなんだよ～。このちょっとだけ鍋の底に残ってるのをkappaが捨てちゃうんじゃないかって心配してたんだよな～。
俺言い忘れちゃったからさぁ。
よかった、こうやって食べれて♪」





我が家のカツ事情でした～。






















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