野菜中心のおつまみ系で晩ご飯

連休の最終日の昨日の夜、昼間食べ過ぎた上に一日中だらだら過ごしてしまったために
お腹がすかず、野菜中心のおかずにしてみました。

＊ピーマンとじゃこのニンニク醤油炒め＊

フライパンに油をひいてニンニクスライスを炒め、ピーマンとじゃこを炒めて鍋肌から醤油をたらして
味付けしただけです。

カリカリじゃことニンニク風味がいい、おつまみのようになりました。
にんにくをちょっと入れるだけで、いつものじゃこ炒めがぐっと食べやすくなった感じ。

夫も
「さすが、kappa！その一工夫がいいね～。」

たいしたことじゃないけど、夫にはいつも自分からたいそうな感じで言うので仕方なくほめたんでしょうかね。







＊筑前煮＊

大根、ニンジン、干ししいたけ、たけのこ、鶏肉を煮ました。

夫は、たまにこの筑前煮をリクエストすることがあって、煮物の中では結構上位にはいるようです。

たけのこは国産たけのこの水煮ですが、
「たけのこが美味いな～。この煮物サイコーだよ。」

なんだか簡単にほめられちゃってますね。






＊ソーセージ＆アボガド＊

これは、
「加工肉が食べたいな～。ソーセージとか、ハムとか。」
とリクエストされていたので。

加工肉がリクエストって・・・。言い方がね～。肉じゃないっていうのが夫らしいかも。

粒マスタードとレモンでシンプルに。






＊オニオンツナサラダ＊

さらし玉ねぎとツナ、そしてレモンを細かく切ったものを混ぜてマヨネーズで和えただけです。

レモンがきいていて爽やかなサラダになりました。
我が家ではよくレモンを切ってサラダに加えますが、レモン入れるだけでさらに美味しくなりますよね。



結局、この日はこんなつまみのようなものでさらにビールを飲みだらだらと過ごしてしまいました。





レシピブログさんから『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』という
レシピ本が出たのですが、私のレシピも載せていただくことができました。

一般書店では今日発売のようです。

なんか緊張しますね～。






私のは、ちょっと前のレシピで、パスタで載っています。

『Oisix（おいしっくす）』では、
【てんこもりの食材】と【『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』】
のお得なセット販売になっていて、それぞれで購入する場合よりも-1,100円もお得な価格に
なっているということです。

　
そして、レシピブログさんでは「見たよ」「読んだよ」「作ったよ」報告大募集という企画もあるので
そちらのほうもごらんください。

http://www.recipe-blog.jp/special/2007/09/post_31.html

プレゼントもいろいろあるようです。

（ブログやってる方に限られてるようですが）






いろんな方のいろんな美味しそうなレシピが満載のレシピ本、それだけでもワクワクするのに
その中に私も参加させていただいてるのが本当に嬉しいです。

私も本をゲットしたら、また他の方のレシピでいろいろ作ってみようと思います。

みなさんも書店で見かけたら是非チェックしてくださいね～。











刺激になるので参加してます＞0＜
クリックしていただけると、ランキングに反映されます。よろしくお願いします＾＾。