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女性
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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*豚とひよこ豆のトマト煮込み*

久々にお豆が食べたくなりました。
買い置きしてあったお豆の缶を開けて・・・。ひよこ豆(ガルバンゾービーンズ)です。

1月4日のお昼ご飯。


にんにくをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎも炒めて、トマトを切って入れて豆、豚肉を入れて白ワインを加えて、ハーブソルト、鶏ガラスープで味を調えて煮込みます。
これだけで、豆から美味しいエキスが出るのかとっても美味しくなります。
ル・クルーゼで煮込みました。




美味しいな~。豆って。
豚肉もしっかり大きめのを使って、がっつりいただきました。




*ジャガイモとブロッコリーのサラダ*

しっかりお腹にたまるメニューでした。

この日の夫婦二人の目標は「飲みすぎない!」。

なので、まだお正月休みですが昼間っからのビールは無しで、久々ご飯を炊いて食べました。



いつものようにおうちでだらだらしてましたが、実は翌日も新年会の予定なので、とりあえず、夜まではノンアルコールです。
って、普通は当たり前???












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kappapoohさん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします♪
豚とひよこ豆のトマト煮込みとってもおいしそうですね~! 
私もひよこ豆大好きです。
こんな大きな豚肉と煮込むのもボリュームがあっていいですね^^
カオリ URL 2007/01/05(Fri)22:02:02 編集
カオリさま☆
あけましておめでとうございます!
ひよこ豆って本当に美味しいです!昔は豆類嫌いだったんですけどね~。
この日はお昼からしっかり食べました!!
今年もよろしくお願いします☆
kappapooh 2007/01/06(Sat)11:34:32 編集
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