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夫と二人暮らし。
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*豚肉とネギのうま煮*

豚肉の塊肉を使って。
ネギをなんとか食べたかったというレシピです。


豚肉は適当な厚さに切って、塩・コショウして、片栗粉をまぶしておきます。
フライパンに油をひいて(豚が油が多かったのでごく少量)豚を両面焼き、ネギも加えてネギに焦げ目がつくように焼いていきます。
途中酒を加えて、白だし醤油で味付けします。
大根おろしを加えてできあがり。





ネギと大根おろしの甘みがタレにもうつって、美味しい!
簡単に作りましたが、夫も「美味いよ~、これ!う~ん、激ウマ賞!」
と。
最近、激ウマ賞を言いすぎだな~。
酔っ払ってるのかも?

ま、お昼すぎからずっと飲んでますからね~。

これは昨夜の一品ですが、この後もずっと飲んでしまって、今朝は実は頭が痛かった私。
「なんか二日酔いみたい。」って言うと
「けっ、あれしきのビールで酔っ払うなんざ、まだまだ修行が足らんな。」と、夫。

普通は、「じゃ、もう飲むなよ。」とか言うんじゃないかと言うと思うんだけど、さすが夫です。
私が飲むことを歓迎してくれています。

って、こんなんでいいのか???





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これ、好き。
長ネギに焼き色を付けて調味したのって
美味しいですよねぇ。
大根おろしがまたよいアイディアで、
食欲をそそられます。
バニラ URL 2006/11/06(Mon)22:54:05 編集
たくさん・・・
コメントをありがとうございます!
ネギ、美味しいですよね~。
お肉とネギの相性も抜群です!
大根おろしがまたまろやかにしてくれて美味しかったです^^。
kappapooh URL 2006/11/07(Tue)02:07:13 編集
無題
大根おろしがいい感じ~
美味しそう~!!

二日酔い、最近経験してないけど
たまにやっちゃうと辛いですよね~

旦那様はお酒がすっごく強そ~!!
majanami URL 2006/11/07(Tue)13:13:27 編集
majanami さま☆
ダンナはたぶんそんなにお酒強くはないんですよ~^^。
すぐ眠くなりますから。
私もすご~い二日酔いではないのですが、なんかすっきりしないという感じでした。
自粛しないとね~^^;。
kappapooh URL 2006/11/07(Tue)23:41:26 編集
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