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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*豆腐とひき肉の茶碗蒸し風団子わかめだれかけ*

豆腐・ひき肉・玉子を混ぜ、酒・砂糖・醤油・を合わせ混ぜ合わせます。
ラップにこれを入れ、包んで、口を輪ゴムで留めておく。

沸騰したお湯にこれを入れて、弱火で茹でる。

初めてのことで、時間がわからず、すがはいってしまいました。
別なべにだし・酒・砂糖・醤油でたれをつくり、もどしたわかめを加え、溶き片栗粉でとろみをつける。


う~ん、半分酔っ払って作って、分量が不明ですが、イメージで作りました。
夫は大絶賛でした。
すが入らなければもっとよかったかな??


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無題
おー うまそうですね
応援します ポチ
ひき肉が入ってうまそう
URL 2006/07/11(Tue)14:52:32 編集
無題
すごい~~酔っててこのお料理?
創作っぽくて素敵。タレのからみ具合も丁度おいしそうな加減だわ。

昨日のソーメンもボリュームがあっていいな~
サッパリでもしっかりと栄養は取りたいからお肉が入ってぴったりだね。
satoko URL 2006/07/11(Tue)15:28:47 編集
竹さま☆
ありがとうございます。
まだまだ改善の余地ありのレシピなので、またしつこく、同じようなもの作ってみます^^;。
kappapooh 2006/07/11(Tue)20:29:00 編集
satoko さま☆
創作料理をいろいろ考えますが、ちゃんと完成するには、まだまだ時間かかりますね^^;。
いつも、ビール飲みながら作るのですが、この日は、夫が帰ってくるまでに2本開けちゃったので・・。
でも、酔っ払ってたほうがむしろいいのかも^^。
kappapooh 2006/07/11(Tue)20:31:46 編集
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