簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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（kappapiは又の名です。）
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＊タラモサラダ＊
うちのだんなさんの好物のひとつ、ポテトサラダ。
タラモサラダもよくやるのですが、今回は明太マヨネーズで
簡単に作りました。
明太マヨネーズに、大さじ１くらいの酒を加えよく混ぜておきます。
ジャガイモはラップにくるんでレンジで加熱。この日はかなり
大きなジャガイモだったので４分強加熱しました。
ジャガイモはラップごと冷水につけて皮をむき、明太マヨと
つぶしながら混ぜ合わせます。
ちょこっとだけ明太子の残りがあったので、加えて。
できあがり。
お酒をちょっと加えるだけでまろやかになります。
All About のお手軽レシピ、野口さんのレシピにパスタソースを
利用してタラモサラダを作るというのがあって、私も手抜きしていたけれど
おお～、正しいレシピだったんだ！と納得してしまいました。
野口さんのサイトSIMPLE STYLE は素敵なサイトで、そこから
この方を知って、このお手軽レシピのほうも最近始められたということです。
私が師と仰いでいる方なのです＾＾。この方が簡単だよ～と言われると説得力が
あるな～と思わずうなずいてしまいます。
これから、どんどん更新されるようなので楽しみです☆
刺激になるので参加してます＞0＜
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