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簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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kappapooh
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
(kappapiは又の名です。)
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*タラモサラダ*

うちのだんなさんの好物のひとつ、ポテトサラダ。
タラモサラダもよくやるのですが、今回は明太マヨネーズで
簡単に作りました。


明太マヨネーズに、大さじ1くらいの酒を加えよく混ぜておきます。
ジャガイモはラップにくるんでレンジで加熱。この日はかなり
大きなジャガイモだったので4分強加熱しました。
ジャガイモはラップごと冷水につけて皮をむき、明太マヨと
つぶしながら混ぜ合わせます。
ちょこっとだけ明太子の残りがあったので、加えて。
できあがり。
お酒をちょっと加えるだけでまろやかになります。



All About のお手軽レシピ、野口さんのレシピにパスタソースを
利用してタラモサラダを作るというのがあって、私も手抜きしていたけれど
おお~、正しいレシピだったんだ!と納得してしまいました。
野口さんのサイトSIMPLE STYLE は素敵なサイトで、そこから
この方を知って、このお手軽レシピのほうも最近始められたということです。
私が師と仰いでいる方なのです^^。この方が簡単だよ~と言われると説得力が
あるな~と思わずうなずいてしまいます。
これから、どんどん更新されるようなので楽しみです☆



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た~らこ~ た~らこ~♪
た~らこ~ た~らこ~♪美味しいつぶつぶあの食材のお取り寄せ情報が届いています。 byもっちどうぞ…あぁぁぁおいしそう~。。 博多明太子「椒房庵(しょぼうあん)」の明太子 は、すべて希少な国産のタラコを使用しています。 海外物と違って卵を包んでいる皮が...
URL 2007/03/11(Sun)07:25:13
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