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夫と二人暮らし。
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*ぶりかまの甘辛ソテー*

ん?照り焼き??じゃないのですが・・・。

夫と二人で買い物に行った日に夫がぶりかまを見て、これ買ってというので買いました。

私は何も考えず煮物に取り掛かっていると、
「え~っ?!なんで?焼くって言ったじゃん!」
え???そうだっけ?

買うときに私がそう言っていたようなのです。すっかり忘れてしまってました。
そう、夫は煮魚が苦手なのでした。なのに普通に煮物にしようと、いえ、もう煮てしまったのです。

「焼くって言ったから食べたいって思ったんだよ!煮るんだったらいるって言わないしさ~。もういいよ!」と夫。

いや、いやまだ修正はききます。

まだしっかり煮たわけではないけどある程度味がついたぶりかまを汁気をキッチンペーパーで拭いて、小麦粉をまぶし・・・。
油を引いたフライパンににんにくスライスを加えて、ぶりかまを焼きました。
もともと形はくずしてしまいましたが。




にんにくと、煮たときの甘辛、生姜が効いて夫の好みに味に仕上がりました。
脂が乗ってて美味しい~。

ふう、なんとか修正がききました。
塩焼きではなかったけれど、かえって好みに仕上がったんじゃないかと・・・。







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なんと心優しきかっぱちゃん
その100万分の1でもわたしに優しさがあればって
きっと夫は心密かに思っているに違いない!
じゃ、食べなきゃイイじゃん!って無視しちゃうね、わたしなら。見事に軌道修正したぶりかま、
美味しそうな照りです♪
バニラ URL 2007/05/08(Tue)08:41:59 編集
無題
一日ご無沙汰しただけなのに一気にすごい記事でビックリ!でも嬉しい!
ぶりかま、ウチでもよく買いますが煮物にした事無かったなぁ~ いつもグリルで付け焼きにしてました。
ちょっと煮てからフライパンで焼くのもいいですねぇ~
↑ドラゴンズ応援飲み会、参加したかった。 私、名前がRYUKOですぅ~
ちなみに両親はドラゴンズファンではありましせぇ~ん。
ゆず URL 2007/05/08(Tue)12:20:33 編集
バニラ さま☆
アハハ~。そう言いたいところなんですけどね~。
実は私がブリの煮物はちょっと苦手なので^^;。
自分のためにもって感じ??
決して優しくないですよ~。
kappapooh URL 2007/05/09(Wed)09:04:24 編集
ゆずさま☆
一気に更新してみました!^^
そっか、実家ではぶりかまは煮るしかなかったので、夫に言われてたのに自然に煮てました^^;。
夫はグリルを使うものと信じていたようです。

ゆずさんの名前、久々懐かしい感じがしました^^。
そっか、ドラファンじゃないのね~。
kappapooh URL 2007/05/09(Wed)09:07:19 編集
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