＊バジルとチーズの卵がけごはん・リゾット風＊

＊バジルとチーズの卵がけごはん・リゾット風＊

前記事のカルボナーラの卵の白身が残っていたのと、カルボナーラの満足度が
いまひとつだったので。
パスタを食べた直後に作って食べたのです。


パスタを混ぜたあとに、黄身とチーズがちょっと残っていてもったいなかったので、
そのボールをそのまま利用しました。
そこに冷ご飯をいれ、卵の白身、パルメザンチーズ、バジルのみじん切り、
塩･コショウを加えて、よーくかき混ぜます。　

オーブンにいれようかと思ったら、なんとリゾットみたいで、美味しかったので、
このままいただきました。



卵がけごはんが、冷たいリゾット風になって不思議でしたが、卵の白身だけを使ったのが、
卵がけご飯を感じさせなかったのでしょうかね～？

今度は満足しちゃいました。
今日は、食べすぎかな？


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