簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
（kappapiは又の名です。）
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＊リゾットドリア＊
今日は夫が夕飯いらないということなので、自分用に簡単に。
バターで玉ねぎを焦がさないように炒め、生米をいれ一緒に炒めていく。
小麦粉を加えさらに炒めていき、別にいためておいた（または、レンジで加熱した）ひき肉を加え、牛乳を入れて、だまにならないように混ぜていく。途中、生クリームを少量入れ、１５分～２０分くらい焦がさないように混ぜ、エリンギを加え入れ、味見をして、米がアルデンテになったら、ワインを少量振りいれ、アルコール分を飛ばして、火を止める。
耐熱容器に入れ、ブロッコリーとチーズを散らし、焦げ目がついたらできあがり。
リゾットも食べたいし、ドリアもいいなあと思い、こんなんにしました。
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刺激になるので参加してます＞0＜
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