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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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先日、作ったソーメンチャンプルーならぬ、ひやむぎチャンプルー。
実は、パクチーがなくって、コリアンダーパウダーを使いました。
以前、シャンツァイ(香草)と言って、これをスーパーで探しても、どこにも置いてなくって、そうか、こういうのは普通に買えないんだと思ってました。
でも、香草=シャンツァイ=コリアンダー=パクチーという事実を知って驚いたことがあります。
知らなかった
で、スーパーでコリアンダーを見つけた時の感動はすごかったです。
その後、コリアンダーパウダーを見つけて、料理に使っていたのですが、香りが持続しないんですよね。
でも雰囲気は楽しめる。
でも、最近は生を買っていたので、しばらく使ってなかったのです。パウダー。
この間、お昼ごはんにこのひやむぎチャンプルーを作って、コリアンダーパウダーを使ったら、すっかり香りがなくなっていて愕然としました。
こんなものなんですね。がっかり。

と思っていたら・・・。

pakuti.jpg


なんと、友達が、コリアンダーの苗木をくれました。
夫がそんなに好きなら、植えればいいのにと言ってた矢先。
最初に一苗くれて、感動してたら、またもう一苗買ってきてわざわざ届けてくれました。
つまんで食べても根っこがあればいいらしいので、うれしいです。
枯らしちゃうかもしれないけど、頑張って、育てようっと。
ちなみに友達はパクチーが嫌いで、持ってきてくれる間、車の中がくさい、騒いでいたようです。
そんなにしてまで持ってきてくれた、友達に感謝!!



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おおっ!
kappapoohさんのパクチー好き、有名なんですね(笑)嫌いなのにがんばって持ってきてくれるお友達、優しいな♪
これからは苗木があるから急に必要でも安心ですね^^


STELLA URL 2006/05/21(Sun)09:10:39 編集
もうすでに苗木の半分はないっ!
うちで、食事会(飲み会?)をやるときに、パクチーを使ったものが食べれない人が半分はいるんですよね。そのうちの一人が持ってきてくれました(笑)
苗木だけれど、すぐに食べつくしてしまいそう!
kappapooh 2006/05/21(Sun)09:38:33 編集
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