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簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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昨夜は久々にご飯を炊きました。
お昼ごはんをちょっと食べすぎたと夫が言っていたのでおかずを少なめにしました。

鯖の塩焼きと

*ねぎと豚のさっと煮*

前も似たようなのやりましたが。
豚はこま切れ肉を利用して。
豚の油だけでまず豚をフライパンで焼き、脂が出てきたところでねぎを焼きます。
酒・水・白醤油・鶏ガラスープで味を調えるだけです。

ねぎが美味しく食べれるのでシンプルだけど、私も夫も大好きです。

こういうのって甘辛にしがちだけど、そうじゃないところがこれのいいところです。
実にいい感じで美味しく食べれました。






*ニラ玉*


なすの漬物も出して・・。
ご飯を炊くとおかずが少なくってすんでしまう。

鯖となすの漬物でご飯がすすむし・・・。

食べ過ぎないように確認しながらの夕飯でした。


写真も少ないし、ちょっと寂しいかな~。











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我が家もお酒に合うおかず&お酒が
夕飯の定番☆なので、
ご飯を炊くのはたまーにです。

そうそう、量が難しいんですよね~!!
普段はオカズが多いけど、ご飯がある分
減らさないといけないし!
いつも失敗して苦しい思いをしてますよ(笑)
majanami URL 2006/12/19(Tue)16:06:00 編集
majanami さま☆
そうそう、ついつい食べすぎちゃいますよね^^。
majanami さんもお酒、毎晩飲むんですね~♪
お酒のおかずのほうが、ちょこちょこっと作ればいいから楽なような感じもあるけど、ご飯を食べたほうがおかずは減らせるし、う~ん、悩みどころですね^^;。
kappapooh URL 2006/12/19(Tue)21:22:46 編集
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