忍者ブログ
簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
カレンダー
03 2017/04 05
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
リンク
管理画面

pari.jpg
STELLAさんのパリでの素敵な生活


バニラさんの知的ライフ


クーピーさんの楽しい簡単料理


美味しく楽しい815-tanさんのつれづれ日記


柚子さんの素敵な生活


パンプキンさんのほのぼの日記


happy☆life カオリさんのハッピーライフ


お料理上手ときじろうさんのブログ


沖縄からコナさんがお届けしてます


oliveさんのアイデア料理がいっぱい


なみなみさんの美味しいお料理

All About [お手軽レシピ]
SIMPLE STYLE の野口さんのおいしいレシピがいっぱい


オレンジページをネットで

rbro.gif
参加してます

banner_03.gif
参加してます

フリーエリア








































+ + + + + + + + + + 

「おうちでゆったり*」はリンクフリーです。
リンクを貼っていただける方、コメントに残して
いただけたら、こちらからも
遊びに行かせてもらいますね♪
プロフィール
HN:
kappapooh
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
(kappapiは又の名です。)
バーコード
ブログ内検索
アクセス解析
アクセス解析
[440] [439] [438] [437] [436] [435] [434] [433] [432] [431] [430]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



*かぼちゃのモンブラン*

今日は、こんなものを作ってみました。

可愛くないですか??


本当は栗でモンブランっぽいものを作りたかったけれど、全然計画的ではなかったので、ある材料で作ってみたのです。

先日作ったロールケーキの作り方で3分の1の材料で薄めで小さめの生地を作ります。
生クリームをあわ立てて、中にバナナを入れてミニロールケーキを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

カボチャはレンジで加熱して蒸したような状態にして裏ごしして砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、一部を生クリームと合わせて、パンプキンクリームを作り、残りはレンジで2分ほど加熱して水分を飛ばしてゴムベラで練ってペーストを作っておきます。


ミニロールケーキを1cm幅くらいに切って、生クリーム、パンプキンクリームを盛り付けて、ペーストをまな板の上でへらで伸ばして花びらのように作り重ね合わせて飾りつけます。




中はこんな感じ。

意外に重くないケーキです。甘みを抑えたからかな?





計画的に作ったわけではないので、カボチャの分量も結構少なくって、二つしかできませんでした。
ミニロールケーキはまだまだ冷蔵庫に残ってます。これでいろんなデコレーションしていろんなケーキが作りたいな~。




もうケーキはいらないと言ってた夫が嫌がりそうです。





そして、夕方になって夫が帰ってきて食べてもらいました。 

「お。これは美味いよ~。ケーキは別にそんなに好きじゃないけど、これはいいんじゃない?甘すぎず、甘くなさすぎず。
カボチャだってそんなに好きじゃないのに、これは美味いと思えるよ。」

とのことでした。


そっか~、良かった♪作って!










にほんブログ村 料理ブログへ
刺激になるので参加してます>0<
よかったらクリックしてくださいな。
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
無題
Kappapoohさん、すご過ぎる!!!
ロールケーキにモンブラン、オリジナルですごい!
マイブームは「のせのせ」のようですね。
ミルフィーユみたいで、完璧に玄人ですよぉ~
師匠っ!」と呼ばせて下さいな♪

ゆず URL 2006/12/17(Sun)21:46:51 編集
無題
こんばんは
かぼちゃのモンブランですか・・・
おいしそう
写真が、すっごく綺麗・・・お菓子の本みたいに綺麗にとれていますね
URL 2006/12/18(Mon)00:37:29 編集
すごいなぁ...
これ、クリスマスに使いたい!
一番下にロールケーキでその上に生クリームをのせてさらにかぼちゃのクリームを絞ってペーストで作った花びらで覆うってことでOK?ですよね。断面を見るとかぼちゃのクリームを生クリームで覆ってるように見えるのですが。 これは本当にすごい!
ばにら URL 2006/12/18(Mon)08:05:09 編集
ゆず さま☆
そうです、マイブームは「のせのせ」です!
モンブランっぽくするのに栗以外でかぼちゃしか思い当たらず、それでもやってみました。
う~ん、師匠は言いすぎです^^;。
kappapooh URL 2006/12/18(Mon)08:35:44 編集
鈴 さま☆
かぼちゃが綺麗な色だったので、写真も綺麗になりました。
かぼちゃのペーストがモンブランよりちょっとねっとりして、和菓子っぽさもあります。
美味しかったです^^。
kappapooh URL 2006/12/18(Mon)08:39:09 編集
ばにらさま☆
クリスマスにいいかもしれませんね~。
本当はブッシュドノエルなんかを作りたいな~とも思ったのですがね。
そうです。
ミニロールケーキの中にはバナナがはいってます。
真ん中がかぼちゃのクリームで、周りは生クリームです。
二つは色違いで中もこの二つのクリームを逆にしました!ナッツ系をいれてもいいかもしれませんね~。
クリスマスにやってみてください!
kappapooh URL 2006/12/18(Mon)08:44:37 編集
無題
ええ~なんですか!このおいしそうなケーキは!!
食べたい~私カボチャに目がないんですよ><
しかも創作ですよね?
素晴らしくってホントにビックリしました☆
パンプキン URL 2006/12/18(Mon)09:06:15 編集
パンプキンさま☆
パンプキンさんだけにカボチャ好きなんですね~。そっか~^^。
計画性がなくって最初によく考えて材料もそろえればよかったんですけどね。
でもカボチャはスイーツ向きなので美味しくできましたよ~^^。
kappapooh URL 2006/12/18(Mon)10:21:05 編集
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
忍者ブログ [PR]