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*レンコン・シイタケ・じゃこのおにぎり*

先日、レンコン・じゃこのおにぎりを作って、美味しかったので、今日はそこにシイタケを入れて作りました。

フライパンに少量の油を入れてみじん切りにした生姜を炒めて、みじん切りしたレンコン・生シイタケ・じゃこを加え焦がさないように炒めていく。
酒・醤油を少々、たらして水分を飛ばしたら、温かいごはんと混ぜ合わせる。ごまと大葉のみじん切りをくわえて混ぜ合わせて、おにぎりにする。





今日は栗型にしてみました。
これって可愛くないですか?


先日のおにぎりもそうですが、ザーサイを入れたくって、でもなかったので、シャキシャキ感をレンコンで出してみました。
ごま油でもいいと思いましたが、今日は普通の油で炒めました。
油は少なめに。おにぎりが油っこく感じないようにしました。

  



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かわいぃ~
ウフフ♪とってもかわいいかたち~!
おにぎり自体かわいい食べ物なのに
こんなにかわいくしたら
食べるのがもったいなくなっちゃう!!

でもシャキシャキしていて美味しそうだな~
作りながらつまみ食いしちゃいそっ。
majanami URL 2006/10/03(Tue)13:28:31 編集
majanami さま☆
しゃきしゃきで美味しいおにぎりですよ~^^。
この形私も気に入ってマス!
まん丸だと食べづらいこともあって。ちょっととんがるだけで食べやすいです~!
是非、試してみてね!
kappapooh URL 2006/10/03(Tue)21:39:00 編集
コメントできました!
ワーイ\(゚▽゚=))/…\((=゚▽゚)/ワーイ
よかった、、、

よく見たら栗の形だったんですね。秋らしくてかわいい!
ちびまるこちゃんのお友達の少年を思い出しました。
ε=(>ε<) プッー!

レンコンかぁ!食感が魅力的ですね。
cookie URL 2006/10/03(Tue)22:33:36 編集
ちびまるこちゃん、そうそう、いたよね~。
永沢君です!!ちょっと意地悪な!
永沢君型、おにぎりです!ってあまり美味しそうじゃないかも^^;。
レンコンのおにぎり、はまりつつあります!
kappapooh URL 2006/10/03(Tue)23:57:13 編集
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