簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
（kappapiは又の名です。）
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＊みょうがとスモークサーモン冷製のパスタ＊
また、冷製パスタを作りました。
材料（一人分）：
みょうが２本
大葉１枚
スモークサーモン７～８枚
オリーブオイル（つぶしたにんにくで香りつけたもの）大さじ２
塩・こしょう
ルッコラ お好みで
パスタ ７０～１００ｇ
温泉玉子１個
みょうが・大葉を細く切っておく。スモークサーモンも細めに切り、オリーブオイルをかけ、塩・コショウし、混ぜ合わせる。
オリーブオイルはつぶしたにんにくで香り付けしておくとなおいい。
茹でて、冷水でしめたパスタの水をよく切り、加え混ぜ合わせ、盛り付ける。
今回は、さっぱりすぎないように、温泉たまごを乗せて。
半分はさっぱりと食べて、残りはたまごを混ぜ合わせて食べました。
周りの葉っぱはルッコラです。友達の家で収穫されたもの。
買ってきたものより味が濃くっておいしい♪
みょうがとオリーブオイルの相性のいいこと。
パスタにこれだけでもおいしくいただけそうです。
刺激になるので参加してます＞0＜
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