＊アボガドとツナの冷製クリーミーパスタ＊

＊アボガドとツナの冷製クリーミーパスタ＊

前回のアボガドのパスタのアレンジです。

完熟のアボガドの一部はさいの目に切り、残りはすり鉢でつぶしながらクリーム状にしながら、牛乳、クレイジーソルトを加えながら、なめらかにしていく。（ミキサーなどで混ぜ合わせてもＯＫ）
さいの目に切ったアボガドとみじん切りにしたバジルを合わせ、ツナを加え、塩･コショウで味を調え混ぜあわせておく。

茹で上がったパスタにクリーム状のアボガドを合わせ、一部は上からかけ、トッピングにさいの目パスタを乗っけてできあがり。


食べるときにこのトッピングを増量して食べましたが、アボガド、ツナ、バジルは合いますね～。
普通オリーブオイルなんかを使いますが、ツナのオイル以外はオイルを使ってないのですが、アボガドで濃厚なカンジになります。

パスタを茹でる意外は一切火を使わないので、楽チンです。




さいの目のトッピング用のアボガドツナは夕飯に夫につまみで出したら、絶賛していました。バジルが効いてとっても美味。

またやりたいパスタです。






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