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本日のランチです。

*バジルチキンと椎茸のサンドイッチ*

午前中ちょっと買い物に行って時間がかかってしまい、帰ってきたらお腹がぺこぺこ。疲れてしまったこともあって、もう何でもいいから食べてしまいたい!という気持ちを抑えて、冷静に食べたいものを考えて頑張って作りました。



美味しいパンを買ってきたので、パン屋さんで美味しそうなサンドイッチを見かけ、匂いでもインプットされていたのでこれだ!と思って。

チキンは胸肉を使用。

フライパンにオリーブオイルをひいてチキンと椎茸を入れ、クレイジーソルトで味付けし、バジルのみじん切りをふりかけ、白ワインを一振り加えて、蓋をして蒸し焼きにします。
焼きあがったらチキンは適当な大きさに切って、バター・マヨネーズを塗ったパンに椎茸もそれぞれのっけてバジルを加えて出来上がり。




く~、バジルが効いててとっても美味しい!!
これお弁当にもオススメです!

お腹がすいてたから?本当にすっごく美味しく感じました!

今日は確か占いで私の星座が最低だったと思う。でバジルがラッキーメニューだったような。意識したつもりですが、あれ?昨日だったかな?今日はまずまずだったのかな?あれ?そもそも占い見てなかったかな?


・・・・・・・。

だんだん不安になってきてしまいました。占いを心配するよりボケに注意しよう・・・。





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URL 2007/04/14(Sat)16:00:34
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