＊飛騨牛の冷しゃぶ＊

＊飛騨牛の冷しゃぶ＊

スーパーで飛騨牛のしゃぶしゃぶ用のお肉が安かったので。
今日は冷しゃぶです。
大根おろしとポン酢で。



＊れんこんの簡単さっぱり煮＊

レンコンを乱切りにして、酢水にさらしておく。
器に市販の麺つゆ、水、酢、唐辛子、を入れその中にレンコン浸るように入れ、レンジで３～４分加熱する。
レンコンにしゃきしゃき感が残るようにする。
これはもともと栗原はるみさんのレシピだったような。
簡単で大好きです。
唐辛子が決め手でしょうか。


＊トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ＊

バジルをたくさん買ってきたら、今日、会社で後輩にバジルを株分けしたものをもらったので、バジルをふんだんに使えます。
とりあえず、トマト、モッツアレラチーズが買ってあったので。


＊さんま寿司＊

仕事の日は何かできあいのものを買ってくることがあって、この日はさんまの押し寿司でした。

これにもう一品作ったら、食べ切れませんでした～。
もう一品は後ほど紹介しますね。

　　





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