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主婦
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夫と二人暮らし。
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(kappapiは又の名です。)
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*飛騨牛の冷しゃぶ*

スーパーで飛騨牛のしゃぶしゃぶ用のお肉が安かったので。
今日は冷しゃぶです。
大根おろしとポン酢で。




*れんこんの簡単さっぱり煮*

レンコンを乱切りにして、酢水にさらしておく。
器に市販の麺つゆ、水、酢、唐辛子、を入れその中にレンコン浸るように入れ、レンジで3~4分加熱する。
レンコンにしゃきしゃき感が残るようにする。

これはもともと栗原はるみさんのレシピだったような。
簡単で大好きです。
唐辛子が決め手でしょうか。



*トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ*

バジルをたくさん買ってきたら、今日、会社で後輩にバジルを株分けしたものをもらったので、バジルをふんだんに使えます。
とりあえず、トマト、モッツアレラチーズが買ってあったので。



*さんま寿司*

仕事の日は何かできあいのものを買ってくることがあって、この日はさんまの押し寿司でした。

これにもう一品作ったら、食べ切れませんでした~。
もう一品は後ほど紹介しますね。


  




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おいしそ。。。
ブログ開けたとたんにこのおいしそうな映像!
飛騨牛の冷しゃぶに目が釘付けです。
今、夜中なんですけどおなかが異常にすいてきましたよ~。
さっぱりしててよさそうです。
STELLA URL 2006/08/02(Wed)08:46:09 編集
STELLAさま☆
普通のしゃぶしゃぶより、冷しゃぶのほうが好きなんです。
すだち入りのポン酢で、さっぱりと。
いっぱい食べ過ぎちゃった!
kappapooh 2006/08/02(Wed)11:30:41 編集
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