＊生牡蠣のカクテルソース添え＊

11月21日火曜日の夕飯です。

仕事帰りにデパ地下で岩手産の生牡蠣があったので買ってきました。

夫が前日に牡蠣のベーコン巻きが食べたいと言っていたので、加熱用を買おうと思ってデパ地下の鮮魚コーナーに寄ったら、近くのスーパーで買うよりずっと高かったので、それはまた今度ということで、生牡蠣を購入。

生牡蠣は夫の大好物なので、きっと喜ぶはず。

＊生牡蠣・カクテルソース添え＊




カクテルソースは、トマトケチャップにレモン汁を絞って、ワインを加えクレイジーソルトで味を調えました。

夫は帰ってくるなり、「オ～！！」と興奮したのですが、「あれ、ベーコン巻きじゃないの？？」
こっちのほうがいいじゃん！！
またやってあげるから。

で、私は生牡蠣食べられないので夫が一人で食べることに。
「お～！これかなり美味いよ！！全然食べれないって可愛そうだな～。このソースが、またいいよ。何これ、どういうものが入ってるの？」
カクテルソースも気に入ったようです。
私もほんの一かけだけ食べて、満足しました。
生牡蠣、嫌いじゃないけど、100％あたってしまうんです。
下痢と嘔吐で大変な思いを過去に何度も経験してそれ以来口にしてません。
一口でもひやひやものでしたが、大丈夫でした。





＊しし唐のベーコン巻きとブロッコリーのチーズソース添え＊

ベーコンは、薄切りのを夫が希望していたので、しし唐ベーコンにしたのですが、不満足なようです。
しし唐とベーコンを別々にして食べたいということです。
昨夜は「ベーコンを焼いてでた脂を飲み干した～い！」と言ってました。
ベーコンの憧れが強かったようでしし唐との組み合わせは却下でした。

チーズソースが美味しかったようでブロッコリーは喜んでもらえました。
チーズソースは器に白ワイン・ゴルゴンゾーラチーズを加えてレンジで加熱し、生クリームを加えて、塩・コショウしたものを茹でたブロッコリーにかけました。



＊ねぎときのこのぬた＊

これが美味しかったんです！
いつもはあさりとか豚肉を茹でたものと組み合わせるのですが、なかったので。全て茹でて（きのこは出汁を加えて）味噌・砂糖・酒・酢で和えました。
きのこは、しいたけと舞茸ですが、しいたけはなくてもいい感じ。
舞茸がとても合いました。




＊ゴーダ・ポワブル＊

粒コショウの入ったチーズです。


またまた飲み会のメニューが復活です。
いいのかな～。また飲みすぎちゃいました！


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