＊ニラ肉春巻き＊

デジカメが壊れました！！
一眼レフのカメラ･･･。くすん。
金曜日のライブの帰り、我が家の駐車場のコンクリートに落としてたたきつけてしまいました！

ということで、昔のデジカメで撮影。
前記事からそうでしたが・・・。

日曜日は飲みつかれて、朝から寝てました。
お昼すぎにお腹がすいてたまらなくなってやっと体を動かすことに。
食材も少なくなっていたのですが、なんとかパスタを作りました。

＊イカとなすのトマトクリームパスタ＊

生クリームはちょっとだけ。トマトソースと言ったほうがいいかもしれません。
パスタは生パスタ。


そして夕飯は・・・。



＊ニラ肉春巻き＊

ニラがたくさんあったので、ニラとひき肉をよく練って、春巻きにして揚げました。



味は餃子っぽいので醤油、酢、ラー油でいただきました。

ニラが効いてる～♪



＊ズッキーニとカニのサラダ＊

ズッキーニは小麦粉とパルメザンチーズを合わせたものをつけてバターで両面焼きます。
カニ缶があったのでマヨネーズ、生クリームで和えて乗っけました。

本当はオリーブオイルがあればよかったのですが、なかったのでバターで。
カニと合わせてもズッキーニは美味しい！見た目も可愛くできました、
これはちょっとしたおつまみになりますね～。



＊ひよこ豆と豚肉のトマト煮込み＊

豆も残ってました。豚肉と合わせてホールトマトを加えて煮込みました。
玉ねぎも加えて。
白ワインも入れました。

豆もトマトも缶になると一度では使い切れません。
なので最近やったものと似てしまいますが。

美味しいんですが、彩りがね～。パセリとかあるとよかったんですけどね。
夫はやっぱり豆が好きなんでしょうかね。
「豆って美味いな～♪」としみじみ食べてました。


前日ずっとビールを飲み続けていたのに、二人とも当然のようにビールを飲んで･･･。
懲りてません





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