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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*カツ入り卵とじうどん*

お昼前の情報番組を見ていたら、冷凍うどん特集をやっていました。この地方の主婦の方、見ました??

ちょっと、私は、他のことしながらだったので、集中して見てなかったのですが、映像の中にロースカツのようなものを入れた卵とじうどんが出てきてびっくり!!
「なぬ~?!」
あんまり音量を上げてなかったので、いろいろ想像しながら、これは美味しいだろ!って、ちょっとお腹がぺこぺこなのもあって興奮気味に・・。

ふだん、揚げ物を家でやっても、意外と豚カツはやりません。
なぜかというと、夫が会社のお昼に食べるものとして、結構多いから。

じゃ、自分のために作ろう!!
揚げ物だと、すぐ、フットワークが軽くなる私。
ちょうど、黒豚の一口カツ用の肉を買ってきてあって、昨日使わなかったので、冷凍しようと思っていたところ。
それを使って。






麺つゆを使って、つゆを作り、斜め切りしたネギを入れ、煮たったら卵を溶きいれる。溶き片栗粉でとろみをつけておく。

豚カツを揚げて、茹でた冷凍麺の上に卵とじのたれをかけ、三つ葉を散らし、カツを乗っけて香りネギを乗せてできあがり!!


最初、カラッとしたカツを味わい、そのうちじわ~っとつゆがしみて美味しい!!
今度、夫にやってあげよう!!夫の好きな要素がいっぱい!!

誰でも美味しいって思いますよね!
ハイ、お昼から満足で~す!


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とんかつ好き☆
カツ入りのうどん、おもしろいですね。
とってもおいしそう。
私はトンカツ大好きです~。
こっちでも簡単にできるのでうれしいです。
STELLA URL 2006/09/28(Thu)15:25:05 編集
STELLAさま☆
TVで見たときはびっくりしましたが、これは普通にあってもいいと思えるものでしたよ~^^。
STELLAさんもトンカツ好きですか~。私はここ何年かで、ぐっと好きさが増してきました!

パリでトンカツですか~、カツ丼なんかも作られるのかしら?パリでカツ丼って不思議な感じですね^^。
kappapooh URL 2006/09/28(Thu)17:11:11 編集
ボリューミー♪
ボリュームたっぷりで美味しそうですね。
揚げ物はあんまり好きじゃないですが、無性に食べたくなるときが
あります。お肉をガッツリ!とか(笑)

おうどんっていうのが新鮮ですね。

涼しくなってきたので、フワフワの卵でとじたこういうお料理が
食べたくなりますね。
cookie URL 2006/09/29(Fri)09:00:23 編集
はじめまして!
いつも楽しみにブログ拝見しています!
kappapoohさんのお料理は、本当にどれも美味しそうで、食欲をそそられます。
最近では、長芋の梅マヨ和えにはまってしまい、毎晩のように我が家の食卓に登場しています(^^
先日はエリンギも一緒に炒めて和えてみましたが、これもかなり良かったですよ!
ぴーかんTV私も見ました。どれもすごーくおいしそうでしたよね。私はあの後早速釜玉食べました!映画のudonを見てから、讃岐ブームが再到来しています^^
EGIDE 2006/09/29(Fri)14:05:44 編集
cookie さん、揚げ物、苦手ですか~?
私も、以前は苦手でした!
でも、何かのきっかけで、自分から揚げ物を求めるようになっちゃいましたね~^^;。
うどんにトンカツ~??って思ったんですけどね。
美味しかったです!ダンナも、これ食べたい!って言ってました!(言うと思った)
あったかいうどんなんてと思ってましたが、不思議ですね~、最近は食べたくなりますものね~。
kappapooh URL 2006/09/29(Fri)20:58:15 編集
EGIDEさま☆
いつも見ていただいてるんですか~??ありがとうございます!!
長芋の梅マヨにはまっていただいてるなんて嬉しいです!エリンギは今度やってみます!
ぴーかん、見られたんですね!!^^ついつい見ていて影響されちゃいますよね。
釜玉、見てなかった~!!>▽<
この日はあまり集中してなかった!!残念!
kappapooh URL 2006/09/29(Fri)21:15:48 編集
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