びっくり！美味しい！＊カツ入り卵とじうどん＊

＊カツ入り卵とじうどん＊

お昼前の情報番組を見ていたら、冷凍うどん特集をやっていました。この地方の主婦の方、見ました？？

ちょっと、私は、他のことしながらだったので、集中して見てなかったのですが、映像の中にロースカツのようなものを入れた卵とじうどんが出てきてびっくり！！
「なぬ～？！」
あんまり音量を上げてなかったので、いろいろ想像しながら、これは美味しいだろ！って、ちょっとお腹がぺこぺこなのもあって興奮気味に･･。

ふだん、揚げ物を家でやっても、意外と豚カツはやりません。
なぜかというと、夫が会社のお昼に食べるものとして、結構多いから。

じゃ、自分のために作ろう！！
揚げ物だと、すぐ、フットワークが軽くなる私。
ちょうど、黒豚の一口カツ用の肉を買ってきてあって、昨日使わなかったので、冷凍しようと思っていたところ。
それを使って。





麺つゆを使って、つゆを作り、斜め切りしたネギを入れ、煮たったら卵を溶きいれる。溶き片栗粉でとろみをつけておく。

豚カツを揚げて、茹でた冷凍麺の上に卵とじのたれをかけ、三つ葉を散らし、カツを乗っけて香りネギを乗せてできあがり！！

最初、カラッとしたカツを味わい、そのうちじわ～っとつゆがしみて美味しい！！
今度、夫にやってあげよう！！夫の好きな要素がいっぱい！！

誰でも美味しいって思いますよね！
ハイ、お昼から満足で～す！


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