適当に作っちゃった＊マドレーヌ＊

＊マドレーヌ＊

せっかく、お昼にパンプディングを甘くしなかったのに、甘いものが食べたくなって、マドレーヌをつくっちゃいました。

結構適当な作り方してしまったので、レシピは参考にならないかも。


小麦粉１００g
ベーキングパウダー小さじ１
卵２個
砂糖５０g　蜂蜜大さじ３
バター５０g
サラダ油大さじ３
レモン汁大さじ２

卵をボールに割りいれ、泡だて器でほぐしながら、砂糖を入れてすり混ぜる。蜂蜜･レモン汁も加えて、粉類を合わせてふるい、加えて、さっくり混ぜながら、バターを溶かし入れて、サラダオイルを加えてなめらかな生地にします。
型に、バターを塗り、小麦粉をはたいて、生地を流し入れ、１８０度のオーブンで１５分焼く。





ちょっと焼きすぎのもできちゃいました。
周りにはみ出て、ぱりぱりもできちゃったし、ダメですね。
お菓子作りはちゃんとやらなきゃ。
美味しいんだけど、きっと正しい作り方じゃないと思います。
混ぜ合わせる順番も適当にしちゃったし、材料も適当。
もう少しバターが多くてもいいかな？
レモンがほのかに香るマドレーヌです。





そういえば、なんで、普段食べないものをムショウに食べたくなったかというとクーピーさんのところでブルーベリーマドレーヌを見たからでした！
でも、作った後で気づいて、作り方は全然ちがっちゃいました。
スミマセン。





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